Vliv rozdílných úprav vybraných komponentů na proces výroby krmných směsí a jejich nutriční účinnost

Monika Maloušková

Diplomová práce

Effect adjustments of selected components for the production of compound feed and their nutritional efficiency

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá posouzením vlivu úprav krmných komponent na nutriční účinnost krmných směsí a související živočišnou produkci. Primárně se zaměřuje na vliv rozdílné úrovně rozmělnění vybraných krmných komponent a srovnání různých typů šrotovacích strojů. Popisuje také základní živiny v krmivu a jejich funkci v organismu, běžné typy strojů používaných při výrobě krmných. Cílem projektu diplomové práce je vyhodnotit efekt rozdílného rozmělnění komponentů v kladívkovém a válcovém šrotovníku. Dále si projekt diplomové práce klade za cíl potvrdit, či vyvrátit čtyři stanovené hypotézy. H01 "Všechny komponenty používané při výrobě krmných směsí lze šrotovat sledovanými typy šrotovníků". H02 "Ekonomická náročnost šrotování komponentů ve VKS je u sledovaných šrotovníků stejná". H03 "Rovnoměrnost velikosti částic, vzniklých při šrotování, je u sledovaných šrotovníků stejná". H04 "Kvalita rozmělnění komponentů ve sledovaných šrotovnících neovlivňuje nutriční účinnost krmných směsí u sledovaných druhů zvířat".Pro potřeby výzkumu bylo vybráno 5 šrotovníků běžně používaných v zemědělských družstev a výrobnách krmiv. Data byla sbírána přímo od pracovníků pracujících na vybraných šrotovnících, případně od expertů výrobců. Práce diskutuje některé zahraniční výzkumy a srovnává s nimi vlastní výsledky. Výsledky projektu ukázaly, že nejefektivnější jsou válcové šrotovníky, které se ale nehodí pro některé typy krmných komponent. Dobrou efektivitu mají i kladívkové šrotovníky s horním plněním. Všechny zkoumané šrotovníky vyjma válcového produkovaly šrot o velké různosti velikosti částic. Hypotézy H01, H02, H03 byly výzkumem vyvráceny. Hypotéza H04 nebyla vyvrácena ani potvrzena.

Abstract:

This diploma thesis assesses influence of treatment of feed components on feed compounds and related animal production. It is primarily focused on different degrees of disintegrating of particular feed components and comparison of various grinding machines. It also describes essential nutrients contained in feed and their function in organism, common types of engines used in compounded feed production. The goal of the diploma thesis' project is to evaluate an effect of various disintegrate of components in hammer and cylindric grinding machine. Another goal of diploma thesis' project is to approve or disapprove four hypotheses. H01 "All components used in compounded feed production can be ground by observed types of grinding machines". H02 "Economic demands of grinding is equal for all observed grinding machines". H03 "Uniformity of ground particles is the same for all observed grinding machines". H04 Quality of grinding does not affect nutritional value of compounded feed for observed grinding machines and observed animals.It was chosen 5 grinding machines for the purpose of research which are commonly used in agricultural companies and feed manufacturers. Data was collected from operators of grinding machines or feed manufacturer's experts. The thesis discuss some abroad researches for comparison of results. The results discover that most effective are cylindric grinding machines, but they are inappropriate for some feed components. Good results have also hammer grinding machines with upper load. All observed grinding machines except roller produced material with low uniformity. Hypotheses H01, H02 and H03 were disapproved by the research. Hypothesis H04 was neither approved nor disapproved.

Klíčová slova

Zemědělství, technologie výroby krmných směsí, úpravy komponentů, rozdílné šrotování, efektivita výroby směsí, účinnost KS

Keywords

technology of compounded feed production, modifications of feed components, various grinding, effectiveness of compounded feed manufacture, effectiveness of compounded feed, Agriculture

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Alois Kodeš, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Výživa zvířat a dietetika