Zpět na vyhledávání

Milada MARHOUNOVÁ

Bachelor's thesis

Spotřeba a druhové zastoupení rostlinných olejů v každodenním jídelníčku rodin v České republice

Consumption and species representation of vegetable oils in the daily diet families in the Czech Republic
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá spotřebou, druhovým zastoupením rostlinných olejů, tuků v jídelníčku rodin v českých domácnostech. V teoretické části jsem provedla literární rešerši dostupných zdrojů vztahujících se k danému tématu. Tato část je zaměřena na definici olejů a tuků, chemické složení tuků a mastných kyselin. Známé i méně známé rostlinné oleje s největším zastoupením nasycených, mononenasycených …more
Abstract:
The bachelor thesis focuses on consumption and species representation of vegetable oils, fats in the daily diet families in the Czech households. In the theoretical section, I conducted a literary research of available resources regarding to the subject. This section focuses on definition of oils and fats, their chemical composition fats and fatty acids. Well-known and less known vegetable oils with …more
 

Keywords

Rostlinné oleje tuky mastné kyseliny nasycené nenasycené mononenasycené polynenasycené mastné kyseliny omega-6 omega -3 trans-nenasycené dotazník
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 8. 7. 2021

Thesis defence

  • Supervisor: Mgr. Jan Schuster, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

MARHOUNOVÁ, Milada. Spotřeba a druhové zastoupení rostlinných olejů v každodenním jídelníčku rodin v České republice. Č. Budějovice, 2021. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Pedagogická fakulta

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Pedagogická fakulta
http://wstag.jcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=64502 Reference to the local database file of the institution
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses gihus4 gihus4/2
8/7/2021
Folders
Files
thesis BP.pdf
Bulánová, L.
9/7/2021

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.