Bakteriální biofilm a možnosti jeho eliminace

Bc. Barbora Vacková

Bakalářská práce

Bacterial biofilm and the possibility of elimination

Anotace:

V přírodě se mohou mikroorganismy vyskytovat ve formě planktonních buněk nebo ve formě biofilmu. Biofilm chrání buňky před nepříznivými vlivy prostředí (např. UV záření, antimikrobiální látky) a usnadňuje genetickou výměnu materiálu. V porovnání s planktonními buňkami, mají buňky v biofilmu také lepší přístup k živinám. Tato mikrobiální společenstva však mohou způsobovat problémy nejen v potravinářském průmyslu a zdravotnictví, ale i v dalších oblastech. Z tohoto důvodu je velice důležité s tvorbou biofilmu bojovat. Tato bakalářská práce je zaměřena na bakteriální biofilmy a především na způsoby jejich eliminace.

Abstract:

In the environment microorganisms can exist as planktonic cells or in the form of biofilm. The biofilm protects the cells against adverse effects (e.g. UV radiation, antimicrobial agents) or secures of genetic material exchange. The biofilm cells have better access to nutrients in comparison with planktonic form of cells. These microbial communities can cause problems in the food industry, in the clinical practice anf other areas. For this reason fight with biofilm formation is very important. This bachelor thesis concerns with the formation of bacterial biofilm a with the possibility of biofilm elimination.

Klíčová slova

biofilm, potravinářský průmysl, zdravotnictví, eliminace biofilmu, bakterie, patogeny

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 7. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 8. 2015
• Vedoucí: doc. Ing. Jarmila Vytřasová, CSc.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Speciální chemicko-biologické obory / Klinická biologie a chemie