Hepatitida E

Bc. Kateřina Švestková

Bakalářská práce

Hepatitis E

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá problematikou virové hepatitidy E jako významného onemocnění veřejného zdraví. Teoretická část shrnuje současné poznatky o viru hepatitidy E, jeho taxonomii, biologických vlastnostech a molekulární struktuře. Dále popisuje mechanismy přenosu, klinický průběh onemocnění a aktuální možnosti prevence i léčby. Praktická část je zaměřena na retrospektivní analýzu epidemiologických dat pacientů v Jihomoravském kraji v letech 2019 – 2024. Byly analyzovány vybrané pro-měnné, jako je výskyt onemocnění v jednotlivých letech a měsících, rozdělení podle pohlaví a věku pacientů a pravděpodobné rizikové expozice nákazy. Výsledky pouka-zují na význam zoonotického přenosu, především v souvislosti s konzumací vepřového masa.

Abstract:

This bachelor’s thesis focuses on hepatitis E as a significant public health issue. The theoretical part summarizes current knowledge of the hepatitis E virus, its taxonomy, biological properties, and molecular structure. Furthermore, it describes the mechanisms of transmission, the clinical course of the disease, and current options for prevention and treatment. The practical part is based on a retrospective analysis of epidemiological data of patients in the South Moravian Region between 2019 and 2024. Selected variables were analyzed, including the occurrence of the disease by year and month, distribution by sex and age, and probable risk factors of infection. The results highlight the importance of zoonotic transmission, particularly in connection with the consumption of pork.

Klíčová slova

virus hepatitidy E, zoonotické infekce, potravinový přenos, rizikové potraviny, epidemiologie, veřejné zdraví, prevence, diagnostika, hepatitis E virus, zoonotic infections, high-risk foods, foodborne transmission, epidemiology, public health, prevention, diagnosis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2026

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2026
• Vedoucí: MUDr. Bohdana Rezková, Ph.D.
• Oponent: MUDr. Marie Kolářová, CSc.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Nutriční terapie / Nutriční terapie