Fairtrade produkty ve vybraných maloobchodních řetězcích v ČR

Tereza Pavlíková

Bachelor's thesis

Abstract:

Pomocí šetření z terénu a sběru dat analyzuje bakalářská práce nabídku Fairtrade produktů ve dvou vybraných maloobchodních řetězcích Dm a Lidl, které se nacházejí v České republice ve městě Rakovník. Analýza vyhodnocuje nabídku produktů a jejich propagaci, a to i pomocí dotazníkového šetření, které je předloženo zákazníkům prodejen. Zjišťuji, že propagace Fairtrade produktů uvnitř prodejny řetězce Dm je nedostatečná a velmi malé množství zákazníků ví, že Fairtrade produkty nabízí. Proto je doporučeno zviditelnit označení Fairtrade produktů uvnitř prodejny. Řetězec Lidl propaguje Fairtrade produkty výrazně, ale zato prodává zejména výrobky z Fairtrade kakaa. Chybí tak produkty, které zákazníci kupují na denní bázi. V bakalářské práci docházím k závěru, že nabídka Fairtrade produktů je příliš úzká, a to v obou řetězcích. Doporučuji ji proto rozšířit. Zákazníci mají zájem o rozšíření Fairtrade sortimentu hlavně v oblasti produktů, které nakupují pravidelněji.

Abstract:

Using field research and data collection, the bachelor thesis analyzes the offer of Fairtrade products in two selected retail chains Dm and Lidl, which are located in the Czech Republic in the city of Rakovník. The analysis evaluates the offer of products and their promotion, including through a questionnaire survey that is presented to customers of stores. I find that the promotion of Fairtrade products within the Dm chain store is insufficient and a very small number of customers know that Fairtrade products are offered. Therefore, it is recommended to make the labelling of Fairtrade products visible inside the store. The Lidl chain promotes Fairtrade products extensively, but mainly sells Fairtrade cocoa products. This lacks the products that customers buy on a daily basis. In my bachelor thesis, I come to the conclusion that the offer of Fairtrade products is too narrow, in both chains. Therefore, I recommend expanding it. Customers are interested in expanding the Fairtrade range mainly in the area of products that they buy more regularly.

Keywords

Fairtrade, certifikace Fairtrade, \nabídka Fairtrade \produktů, Lidl, Dm, \maloobchodní řetězce, Fairtrade certification, Fairtrade product offering, retail chains

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 4. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 20. 6. 2022
• Supervisor: Ing. et Ing. Nikola Sagapova
• Reader: Ing. Jitka Brodská

Institute of Technology and Business in České Budějovice

Bachelor programme / field:
Business Economics / Business Economics