Vplyv globalizácie na riadenie hotela a hotelového reťazca

Erik Fišera

Bakalářská práce

Impacts of Globalization on Hotel and Hotel Chain Management

Abstract:

The theme of this work is the Impact of globalization on hotel and hotel chain manage-ment. The material for the theoretical part of the bachelor thesis I drew from technical literature. This section defines globalization and hospitality, explains concepts related to them, briefly describes their history, examines the perception of globalization through the eyes of experts and finally shows the impact of globalization on hotel and hotel chain ma-nagement. In the analytical part I work with the data acquired from the questionnaire and I gradually solve the problem of managerial perception of impact of globalization on ho-tel management, reservation system changes, increase in competition, language know-ledge of personnel or communication at the reception. The essence is to intercept the general insight on globalization from the management position at the hotel. Suggestion part is dealing with positive and negative impacts of globalization on hotel management, using opportunities and eliminating threads related to them. It also aims to submit suggestions for improving the situation. After the final synthesis of the findings of the study provides a review of perception of impact of globalization on hotel management from the managerial position.

Abstract:

Témou tejto práce je vplyv globalizácie na riadenie hotela a hotelového reťazca. Materiál pre teoretickú časť som čerpal z odbornej literatúry. Táto pasáž definuje globa-lizáciu a hoteliérstvo, objasňuje pojmy s nimi súvisiace, stručne popisuje ich históriu, skúma vnímanie globalizácie očami odborníkov a v neposlednom rade popisuje vplyv glo-balizácie na riadenie hotela a hotelového reťazca. V analytickej časti pracujem s údajmi získanými z dotazníka a postupne riešim problematiku manažérskeho vnímania vplyvu globalizácie na riadenie hotela, na zmeny v rezervačných systémoch, na zvýšenie konku-rencie, jazykovú vybavenosť personálu či komunikáciu na recepcii. Podstatou je zachyte-nie celkového náhľadu na globalizáciu z pozície vedenia hotela. Návrhová časť sa zaoberá pozitívnymi a negatívny vplyvmi globalizácie na riadenie hotela, možnosťami využitia prí-ležitosti a eliminácie hrozieb s súvislosti s nimi. Ďalej si kladie za cieľ predložiť námety pre zlepšenie situácie. Po vykonaní záverečnej syntézy zistených skutočností poskytuje táto bakalárska práca prehľad vnímania vplyvu globalizácie na riadenie hotela z manažérskej pozície.

Klíčová slova

globalizácia, hotel, hotelový reťazec, riadenie hotela, manažérska pozícia, globalization, hotel chain, hotel management, managerial position

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 6. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 26. 8. 2014
• Vedoucí: doc. Ing. Petr Čech, Ph.D.
• Oponent: Ing. Barbora Koklarová

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví