Tržní prostředí komoditní vertikály hovězího masa

Bc. Terezie Schönová

Diplomová práce

Market environment of the commodity vertical of beef

Anotace:

SCHÖNOVÁ, T. Tržní prostředí komoditní vertikály hovězího masa. Brno, 2018. Diplomová práce.Diplomová práce se zabývá vyhodnocením aktuální situace a vývojem tržního prostředí komoditní vertikály hovězího masa v České republice. V teoretické části je popsán agrární sektor i s aplikovanými nástroji Společné zemědělské politiky. Dále je pak vymezena teorie agrobyznysu spolu s definováním komoditní vertikály hovězího masa. Následuje analýza tržního prostřední dané komodity v České republice včetně zkoumání cenového vývoje. Součástí je také zahraniční obchod v rámci Evropské unie a analýza tržního prostředí u živého skotu a hovězího masa u největších evropských obchodních partnerů.

Abstract:

SCHÖNOVÁ, T. Market environment of the commodity vertical of beef. Brno, 2018. Master’s Diploma Thesis.This diploma thesis deals with the evaluation of the current situation and the development of market environment of the commodity vertical of beef in the Czech Republic. The theoretical part describes the agrarian sector as well as the applied instruments of the Common Agricultural Policy. Furthermore, the theory of agribusiness is specified along with the definition of the commodity vertical of beef. The analysis of the market environment of the given commodity in the Czech Republic follows, including the examination of price development. The thesis also covers foreign trade within the European Union and an analysis of the market environment for live cattle and beef at the largest European business partners.

Klíčová slova

skot, hovězí maso, agrobyznys, komoditní vertikála, agrární trh

Keywords

cattle, beef, agribusiness, commodity vertical, agrarian market

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Barbora Dudová, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys