Spokojenost zákazníků kavárny

Bc. Tereza Castaňedová

Diplomová práce

Customer satisfaction of Café

Anotace:

Diplomová práce se zaměřuje na zjištění míry spokojenosti zákazníků kavárny Hugo. Spokojenost je prošetřena v rámci marketingového výzkumu, který byl proveden v kavárně Hugo v Jablonci nad Nisou. Cílem diplomové práce je zjistit míru spokojenosti zákazníků, vhodně interpretovat výsledky šetření a navrhnout taková řešení, která by měla přispět k rozvoji firmy a zlepšení nevyhovujících atributů spokojenosti. V úvodu diplomové práce autorka vymezuje teoretické poznatky, které budou dále aplikovány v praktické části. Ta je věnována představení firmy a následnému vyhodnocení získaných dat od zákazníků kavárny Hugo. Atributy spokojenosti, které byly neuspokojivě hodnoceny, jsou předmětem poslední části diplomové práce. Zde jsou navržena řešení, která by do budoucna měla pomoci zajistit větší míru spokojenosti zákazníků spolu s kalkulací nákladů na jejich realizaci.

Abstract:

Customer satisfaction of Café This thesis focuses on the measurement of customer satisfaction at a selected cafe. The level of customer satisfaction is investigated by way of marketing research conducted at café Hugo in Jablonec nad Nisou. The goals of this thesis are to determine the level of customer satisfaction, to interpret it appropriately and to propose solutions that will contribute to the development of the company and improve any unsatisfactory attributes of satisfaction. In the introduction of the thesis the author presents the theoretical knowledge which will be applied in the practical part. The practical part of the thesis is dedicated to introducing the company and evaluating the data obtained from the surveys at cafe Hugo. Customer satisfaction attributes with unsatisfactory results are the subject of the last part of the thesis. In this final part are solutions designed to help ensure an improved level of customer satisfaction together with the cost of implementing them in the future.

Klíčová slova

míra spokojenosti zákazníka, marketingový výzkum, dotazníkové šetření, měření spokojenosti zákazníka

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jozefína Simová, Ph.D.

Technická univerzita v Liberci

Ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika - Marketing podniku