Bc. Nikola Szalayová
Master's thesis
Sociálne podnikanie v sektore HORECA
Social entrepreneurship in the HORECA sector
Abstract:
The thesis deals with the topic of social entrepreneurship in the HORECA sector in the capital city of Prague. The main goal is to clarify the specifics of social entrepreneurship, and to analyze in social cafes in Prague based on the obtained data using controlled interviews. The work is divided into three parts. In the first theoretical - methodological is defined the basic terminology, which is …moreAbstract:
Diplomová práca sa zaoberá témou sociálneho podnikania v sektore HORECA v hlavnom meste Praha. Hlavným cieľom je objasniť špecifiká sociálneho podnikania, a na základe získaných dát pomocou riadených rozhovorov previesť rozbor v sociálnych kaviarňach na území Prahy. Práca je rozdelená na tri časti. V prvej teoreticko – metodologickej je definovaná základná terminológia, ktorá súvisí so sociálnym podnikaním …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 4. 2019
Identifier:
https://is.vsh.cz/th/zn1es/
Thesis defence
- Date of defence: 11. 6. 2019
- Supervisor: doc. Ing. Marie Dohnalová, CSc.
- Reader: doc. Ing. Lenka Turnerová, CSc.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Master programme / field:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Hospitality and Spa Management (Study in Czech)
Theses on a related topic
-
The Importance of Human Rights Education in Social Work Practice: A Study of Social Work Curricula in Universities of the Czech Republic
Mohammad Ali Akbar -
Využitie sociálne znevýhodnených zamestnancov v hotelovom priemysle
Michaela Demovičová -
Založení startupu v sektoru HORECA
Petr Ciffra -
Společensky odpovědné chování firem v sektoru HORECA (Analýza vybraného regionu)
Dominika Burešová -
Přínos Asociace hotelů a restaurací ČR pro rozvoj sektoru HORECA
Václav Bezděk -
Byznys model sociálního podniku Easy Café
Štěpán Janovský -
Sociálně terapeutická dílna Café Práh
Martina Kaiprová