Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků

Dzivá, Kristína

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses hclskx

Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků – Kristína Dzivá

Kristína Dzivá

Bakalářská práce

Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků

Degradation of phytoserols during hydrogenation of vegetable oils and fats

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2020

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

DZIVÁ, Kristína. \textit{Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků}. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/hclskx/.

@misc{Dziva2020thesis,
AUTHOR = "Dzivá, Kristína",
TITLE = "Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků [online]",
YEAR = "2020 [cit. 2024-04-30]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/hclskx/",
}

@misc{Dziva2020thesis,
AUTHOR = {Dzivá, Kristína},
TITLE = {Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků},
YEAR = {2020},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/hclskx/},
URL_DATE = {2024-04-30},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Dzivá
 | jméno = Kristína
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků
 | url = https://theses.cz/id/hclskx/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-04-30
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Bakalářský studijní program:
Forenzní analýza

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.