Bc. Tereza Svobodová
Master's thesis
Jíme všemi smysly-intervenční projekt
We eat with all our senses - an intervention project
Abstract:
Jíme všemi smysly je intervenční projekt v rámci diplomové práce, která shrnuje poznatky ohledně smyslového vnímání, neofobii z potravin a informace o metodě Sapere. Metoda Sapere pomáhá prožívat konzumaci jídla všemi smysly: zrakem, chu-tí, čichem, sluchem, hmatem. Projekt probíhal jako pilotní se zaměřením na rozšíření znalosti v dané problematice. Praktická cvičení byla zaměřena interaktivně tak …moreAbstract:
We eat with all our senses is an intervention project within the diploma thesis, which summarizes knowledge about sensory perception, neophobia and information about the Sapere project. The Sapere method helps to experience the consumption of food with all the senses: sight, taste, smell, hearing, touch. The project was con-ducted as a pilot with a focus on expanding knowledge in the given issue. Practical …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 5. 2024
Identifier:
https://is.muni.cz/th/v7e4u/
Thesis defence
- Date of defence: 12. 6. 2024
- Supervisor: MVDr. Halina Matějová
- Reader: PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasaryk University
Faculty of MedicineMaster programme / field:
Dietitian / Dietetian
Theses on a related topic
-
Výživa březích a laktujících klisen, výživa hříbat
Zlatuše BOSÁKOVÁ -
Studijní opora předmětu „Potraviny a výživa“ pro 3. ročník střední hotelové školy
Eliška Horáková -
Domácí umělá výživa u malnutričních onkologických pacientů
Michaela Vajdová -
Výživa po amputaci DKK
Kateřina Zemanová -
Výživa pacientů v intenzivní péči
Andrea Ondrášková -
Optimální výživa s ohledem na různé skupiny obyvatelstva
Petr Janeček -
Výživa vybrané skupiny sportovců
Caroline Straubová -
Výživa pacientů před transplantací srdce
Alžběta Duchoňová