Sledování růstu a plodnosti vybraných odrůd třešní v zastřešené výsadbě

Bc. Soňa Freslová

Diplomová práce

Growth and fertility evaluation of selected cherry varieties in covered planting

Anotace:

V průběhu roku 2022 byly v sedmileté výsadbě třešní hodnoceny růstové, výnosové a kvalitativní charakteristiky deseti, respektive sedmi vybraných odrůd třešní, z čehož odrůda ´Burlat´ byla vysazena na podnoži Gisela 5 a na podnoži F 12/1 s mezikmenem P-HL-A. Ostatní odrůdy (´Elza´, ´Felicita´, ´Helga´, ´Christiana´, ´Jacinta´, ´Kasandra´) byly sledovány pouze na podnoži Gisela 5. Odrůdy ´Karešova´ (F 12/1 + mezikmen P-HL-A), ´Sweet Early´ (F 12/1) a ´Sweet Valina´ (Gisela 5) byly sledovány okrajově. Cílem práce bylo zhodnotit rozdíly mezi vybranými odrůdami ve výnosu a růstu a také vliv podnože na tyto charakteristiky. Sledované růstové charakteristiky byly: plocha průřezu kmene, přírůstek plochy průřezu kmene a objem koruny. Výnosové charakteristiky byly: absolutní výnos, specifický výnos na plochu průřezu kmene a specifický výnos na objem koruny. Kvalitativní charakteristiky byly: výtěžnost dužniny, cukernatost, průměrná hmotnost jednoho plodu a průměrný příčný průměr plodu. Získané údaje z roku 2022 byly statisticky zpracovány. Největší plocha průřezu kmene u odrůd rostoucích na podnoži Gisela 5 byla zjištěna u odrůdy ´Helga´ (150,4 cm2), ale největší přírůstek plochy průřezu kmene vykazovala odrůda ´Burlat´ (22,8 cm2). Nejobjemnější korunu měla odrůda ´Jacinta´ (15,2 m3). Mezi podnožemi Gisela 5 a F 12/1 s mezikmenem P-HL-A (odrůda ´Burlat´) byl zjištěn statisticky významný rozdíl. V kmenových parametrech dosahovala vyšších hodnot podnož Gisela 5 (plocha průřezu kmene 132,7 cm2 a na podnoži F 12/1 s mezikmenem P-HL-A 97,9 cm2, přírůstek plochy průřezu kmene 22,8 cm2 a na podnoži F 12/1 s mezikmenem P-HL-A 13,5 cm2), ale objemnější korunu měla podnož F 12/1 s mezikmenem P-HL-A (14,8 m3 a podnož Gisela 5 12,0 m3). Ve všech výnosových charakteristikách byly zaznamenány nejvyšší hodnoty u odrůdy ´Burlat´ na podnoži Gisela 5 (celkový výnos 21,1 kg/strom, výnos na plochu průřezu kmene 0,19 kg/cm2, výnos na objem koruny 1,83 kg/m3) v porovnání s ostatními odrůdami i s podnoží F 12/1 s mezikmenem P-HL-A. Nejvyšší výtěžnost dužniny byla zjištěna u odrůdy ´Helga´ (93,3 %), nejvyšší cukernatosti dosahovaly shodně odrůdy ´Burlat´ a ´Christiana´ (15,4 °Brix). Parametry největší hmotnost plodu a zároveň největší příčný průměr plodu byly naměřeny u odrůdy ´Jacinta´ (9,5 g a 26,9 mm).

Abstract:

During the year 2022, the growth, yield and quality characteristics of ten respectively seven selected cherry cultivars were evaluated in the seven-year old planting of cherries, of which the cultivar 'Burlat' was planted on Gisela 5 rootstock and on F 12/1 rootstock with P HL-A interstem. The other cultivars (´Elza´, ´Felicita´, ´Helga´, ´Christiana´, ´Jacinta´, ´Kasandra´) were monitored only on the Gisela 5 rootstock. The cultivars ´Karešova´ (F 12/1 + interstem P-HL-A), ´Sweet Early´ (F 12/1) and ´Sweet Valina´ (Gisela 5) were monitored marginally. The aim of this study was to evaluate the differences between the selected cultivars in yield and growth, as well as the influence of the rootstock on these characteristics. The monitored growth characteristics were: trunk cross-sectional area, trunk cross-sectional area increment and crown volume. The yield characteristics were: absolute yield, specific yield per trunk cross-sectional area and specific yield per crown volume. The qualitative characteristics were: flesh yield, sugar content, average weight of one fruit and average transverse diameter of the fruit. The data obtained in 2022 were statistically processed. The largest trunk cross-sectional area of the cultivars growing on the Gisela 5 rootstock was found in the cv. ´Helga´ (150.4 cm2), but the largest increase in the trunk cross-sectional area was observed in the cv. ´Burlat´ (22.8 cm2). The cv. 'Jacinta' had the most voluminous crown (15.2 m3). A statistically significant difference was found between the Gisela 5 rootstock and the F 12/1 rootstock with the P-HL-A interstem (cv. 'Burlat'). In stem parameters, the Gisela 5 rootstock had higher values (trunk cross sectional area 132.7 cm2 and on the F 12/1 rootstock with P-HL-A interstem 97.9 cm2, increase in trunk cross sectional area 22.8 cm2 and on the F 12/1 rootstock with P-HL-A interstem 13.5 cm2), but the F 12/1 rootstock with P-HL-A interstem had a more voluminous crown (14.8 m3 and on the Gisela 5 rootstock 12.0 m3). In all yield characteristics, the highest values were recorded for the cv. 'Burlat' on the Gisela 5 rootstock (total yield 21.1 kg/tree, yield per trunk cross-sectional area 0.19 kg/cm2, yield per crown volume 1.83 kg/m3) compared to the other cultivars and to the F 12/1 rootstock with P-HL-A interstem. The highest flesh yield was found for the cv. ´Helga´ (93.3 %), the highest sugar content was equally achieved by cultivars ´Burlat´ and ´Christiana´ (15.4 °Bx). The highest fruit weight and the largest fruit diameter were measured for the cv. 'Jacinta' (9.5 g and 26.9 mm).

Klíčová slova

Prunus avium, odrůdy, podnože, výnos, kvalita plodů

Keywords

Prunus avium, cultivars, rootstocks, yield, fruit quality

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 15. 5. 2023
• Vedoucí: doc. Ing. Josef Sus, CSc.
• Oponent: Josef Kosina, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Zahradnictví