Vliv hroznových semínek na krevní parametry laboratorních potkanů

Bc. Eliška Valečková

Diplomová práce

The effect of of grape seeds on blood parameters of laboratory rats

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo experimentálně stanovit vliv hroznových semen (jejich biologicky aktivních substancí) na krevní parametry laboratorních potkanů. Experiment byl prováděn v laboratořích Mendelovy univerzity na konci roku 2015. Čtyři skupiny laboratorních potkanů byly napájeny; 1) vodou, 2) vodou s extraktem z hroznových semen, 3) vodou s přídavkem kadmia a extraktu z hroznových semen, 4) vodou s kadmiem. Polovina pokusných zvířat byla usmrcena po 14 dnech trvání pokusu a druhá polovina po 28 dnech. Byly odebrány vzorky krve, které byly následně analyzovány veterinární laboratoří VLAB. Výsledky byly vyhodnoceny a vzájemně porovnány. Z experimentu vyplynulo, že na základě získaných výsledků nelze jednoznačně doporučit zkrmování hroznových semen pro jejich ochranný efekt proti poškození organismu způsobené kadmiem, jelikož tato vlastnost nebyla prokázána.

Abstract:

The aim of this master thesis was to experimentally determine the effect of grape seeds (their metabolically active compounds) on blood parameters of laboratory rats. The experiment was conducted in a laboratory of The Mendel University, Brno in late 2015. Four groups of laboratory rats were supplied with; 1) water, 2) water in combination with grape seed extract, 3) water with grape seed extract and cadmium, 4) water in combination with cadmium. Half of the laboratory animals were killed after 14 days and second half were killed after 28 days. Blood samples were analyzed in the veterinary laboratory (VLAB). The results were evaluated and compared. From our results, we can assume that feeding grape seed extract for its protective effect against damage of organism caused by cadmium, cannot be recommended because this effect was not proved.

Klíčová slova

hroznová semena, hroznový extrakt, těžké kovy, kadmium, krevní parametry

Keywords

blood parameters, grape seeds, grape seed extract, heavy metals, cadmium

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Pavel Horký, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Krmivářství