Aktuální problémy personalistiky pražských destinací

Bc. Tereza Chmelařová

Diplomová práce

The Current Issues of Human Resources Pragues Destinations

Anotace:

Tématem diplomové práce jsou aktuální problémy personalistiky v hotelnictví na území Prahy. Cílem této diplomové práce je zhodnotit nejčastější problémy a překážky, se kterými se v dnešní době potýká většina ubytovacích zařízení. Smyslem je přiblížit tuto problematiku ze strany zaměstnanců personálních oddělení, ale i potenciálních uchazečů o práci v hotelnictví. Problematika je zkoumána pomocí dotazníkového šetření. Práce personalisty je v hotelnictví důležitým prvkem pro správný provoz hotelu a rozložení pracovních úkolů jednotlivým zaměstnancům. Pomocí personalistiky lze optimálně využívat potenciálu jednotlivých zaměstnanců. Práce je ukončena návrhovou částí, kde jsou na základě zjištěných informací představeny návrhy, jak lépe získat a udržet si zaměstnance v hotelu.

Abstract:

The master´s dissertation deals with current issues of human resources in hotel industry in Prague. The goal of the thesis is to evaluate the most common problems and obstacles which affect most accommodation facilities. The purpose is to describe the area from the point of view of both human resources employees and job candidates in accommodation. This problematic is researched by the means of a survey. In the hotel industry, human resources job's effectiveness plays a big part in providing hotel services and distribution of workload to individual employees. It also helps to optimally use individual employees potential. Thesis conclusion suggests better ways to hire and keep hotel employees based on the survey's outcome.

Klíčová slova

aktuální problémy, fluktuace, hotel, hotelnictví, personalistika current problems, fluctuation, hotel industry, human resources

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 12. 6. 2018
• Vedoucí: Dr. Petr Krajáč, PhD.
• Oponent: doc. Ing. Petr Čech, Ph.D.

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství