Modelování komoditní vertikály vína

Lucie Nováková

Diplomová práce

Modelling of vine commodity chain

Anotace:

Diplomová práce se zabývá modelováním komoditní vertikály vína, zaměřující se na analýzu a modelování klíčových ukazatelů v rámci vybraného trhu. Cílem práce je nejen analýza trhu s vínem a révou vinnou, ale také určení a interpretace ekonomických vztahů, sestavení ekonometrických modelů a prognózování budoucího vývoje. Práce je rozdělena do tří hlavních částí: metodické, teoretické a vlastní. V metodické části je popsáno ekonometrické modelování, specifikace proměnných a vztahy mezi nimi, kvantifikace ekonometrického modelu, jeho verifikace a interpretace. Ve vlastní části jsou vytvořeny ekonometrické modely produkce, spotřeby a cen vína, a to za použití proměnných zpracovaných v programu Gretl a Microsoft Excel. Výsledkem je zhodnocení těchto modelů a vytvoření prognóz. Tato práce poskytuje nový pohled na dynamiku trhu s vínem a přispívá k lepšímu pochopení procesů a vzájemných vztahů v komoditní vertikále vína. Závěrem práce je zdůrazněna důležitost administrativy a podnikání ve vinařském sektoru, kde efektivní řízení a inovativní obchodní strategie mohou významně přispět k úspěchu v dynamickém prostředí trhu s vínem.

Abstract:

The thesis focuses on modeling the wine commodity vertical, emphasizing the analysis and modeling of key indicators within a selected market. The aim is not only to analyze the market of wine and grapevine but also to identify and interpret economic relationships, develop econometric models, and forecast future developments. The work is divided into three main parts: methodological, theoretical, and individual. The methodological section describes econometric modeling, the specification of variables, and their interrelationships, quantification of the econometric model, its verification, and interpretation. In the practical part, econometric models of wine production, consumption, and pricing are developed using variables processed in Gretl and Microsoft Excel software. The result is an evaluation of these models and the creation of forecasts. This work provides a new perspective on the dynamics of the wine market and contributes to a better understanding of the processes and interrelationships in the wine commodity vertical. The conclusion of the thesis highlights the importance of administration and business in the wine sector, where efficient management and innovative business strategies can significantly contribute to success in the dynamic environment of the wine market.

Klíčová slova

ekonometrický model, komoditní vertikála, produkce, prognóza, spotřeba, víno, vinná réva, cena vína

Keywords

econometric model, commodity chain, production, forecast, consumption, wine, grapevine, wine price

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 12. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 2. 2024
• Vedoucí: doc. Ing. Michal Malý, Ph.D.
• Oponent: Martina Lamžová, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program:
Podnikání a administrativa