Gastronomický turismus v České republice

Lukáš Pitelka

Bakalářská práce

Gastronomic Tourism in the Czech Republic

Anotace:

Bakalářské práce řeší problematiku rozvoje gastronomického cestovního ruchu v České republice se zaměřením na jeho specifickou formu, pivní turismus. Cílem práce je navrhnout doporučení, která by měla za následek zvýšení zájmu o pivní turismus v dané lokalitě. První část je zpracována na základě studia odborné literatury a internetových zdrojů a slouží k pochopení základních pojmů týkajících se cestovního ruchu. Druhá část se zabývá charakteristikou pivního turismu v České republice se zaměřením na jednu z nejznámějších destinací týkajících se tohoto specifického cestovního ruchu. Následuje výzkum formou dotazníkového šetření, z jehož výsledků vyplynou doporučení a strategie, které by dané destinaci mohli přinést více spokojených turistů a vyšší návštěvnost regionu.

Abstract:

Bachelor thesis solves problems of development of culinary tourism in the Czech Republic, focusing on its specific form, beer tourism. The aim of the work is to propose recommendations that would result in increased interest in beer tourism in the locality. The first part is based on the study of literature and internet sources and these sources are used to understand the basic concepts related to tourism. The second part deals with the characteristics of the beer tourism in the Czech Republic with a focus on the most famous destinations related to this specific tourism. Another part is the questionnaire survey. Result of this survey can be helpful for creating recommendations and strategies, which will bring more interest of and attendance of tourists.

Klíčová slova

cestovní ruch, gastroturismus, turista, pivní turismus, pivo, Česká republika

Keywords

gastrotourism, tourist, beer, beertourism, Czech republic, tourism

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Miroslava Navrátilová
• Oponent: Markéta Levá, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika