Návrh na vylepšení marketingové strategie pro bezlepkové potraviny v retailingovém řetězci Globus

Martin Aust

Bachelor's thesis

The proposal to improve marketing strategy for gluten-free food in a retail chain Globus

Abstract:

Bakalářská práce "Návrh na vylepšení marketingové strategie pro bezlepkové potraviny v retailingovém řetězci Globus" se zabývá situací na českém bezlepkovém trhu. Cílem této práce je zjistit zájem českých spotřebitelů o sortiment bezlepkových potravin nabízený v maloobchodních řetězcích působících na trhu České republiky. Dále je tato práce zaměřena na zmapování potřeb celiaků a nastíněn trend dalšího vývoje. První kapitola přibližuje teorii marketingu a vysvětluje marketingové nástroje. Druhá kapitola se zabývá rozborem marketingové strategie. Třetí kapitola se věnuje společnosti Globus, její historii a formátům prodeje. Čtvrtá kapitola pak analyzuje problematiku celiakie a bezlepkovou dietu. Závěrečná část je věnována shrnutí výsledků dotazníkového šetření a stávající marketingové kampaně společnosti Globus s cílem přinést návrhy na vylepšení.

Abstract:

The thesis "The proposal to improve marketing strategy for gluten-free food in a retail chain Globus" deals with the situation in the Czech gluten-free market. The aim of this work is to determine the interest of Czech consumers in the assortment of gluten-free foods sold in retail chains operating in the Czech market. Furthermore, this work focuses on identifying the needs of celiac patients and outlines the future development trend. The first chapter introduces the theory of marketing and explains marketing tools. The second chapter deals with the analysis of marketing strategies. The third chapter deals with Globus company, its history and formats of sales. The fourth chapter analyzes the issue of celiac disease and gluten-free diet. The final section is devoted to a summary of the survey results and existing marketing campaign of Globus company to provide suggestions for improvement.

Keywords

retail, marketingová strategie, marketing, Globus, celiakie, bezlepkové potraviny

Keywords

retail, marketing strategy, marketing, Globus, celiac disease, gluten-free foods

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 2. 2013

Thesis defence

• Date of defence: 18. 6. 2013
• Supervisor: Milan Postler
• Reader: Přemysl Průša

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bachelor programme / field:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Manažer obchodu