Vnímání produktů s regionální značkou konečnými spotřebiteli

Bc. Milan Přílepek

Bachelor's thesis

Abstract:

Ve své bakalářské práci se budu zabývat problematikou týkající se znalostí zákazníka – spotřebitele pojmu „regionální produkt“ a o podmínkách, které toto zařazení výrobku charakterizují, a současně preferencích nákupu v obchodní jednotce Albert. Práce je rozdělena do dvou částí, a to teoreticky - metodické a aplikační. V teoreticko – metodologické části definuji klíčová slova a vysvětluji pojmy region, obchodní jednotka, regionální produkt, regionální značka, a dále možnosti a podmínky značení výrobků a vnímání koncového zákazníka. V aplikační části představím obchodní jednotku, ve které zkoumaný jev provádím, na základě dotazníkového šetření objasním vnímání regionálních produktů zákazníkem a zkoumám jeho informační nasycenost. Díky řízeným rozhovorům s nákupčím a Store managerem dále porovnám zjištění a rozvedu pohled na danou problematiku ze strany nabídky sortimentu a zviditelnění regionálních produktů v obchodní jednotce. V závěru navrhnu a popíši návrhy opatření.

Abstract:

In my bachelor thesis I am going to deal with the issue concerning the familiarity of the customer-(consumer) with the concept of „regional or local product“ and the conditions which mark this classification of these goods and simultaneously their preferential purchase in the retailor „Albert“. The work is divided into two parts – the theoritical methodology and its application. In the theoritical methodology section I will try to explain the terminologies region, retailor, regional (local) products, regional brand and furthermore the possibilities and conditions for labeling these goods and their perception by the consumer. In the applicationa part I will introduce the retailor in whose chain i carry out the research of this phenomenon. On the basis of the analysis of the questionnaire put to the consumers or other concerned groups I will try to make an attempt to clarify how these products are perceived by the consumers and investigate the level of the availability of information about them. Thanks to controlled interviews with the purchasing officer and the store manager of the chain I will attempt to find out and elaborate on the view about the particular issue regarding the supply of particular items and how tomake these „regional products“ visible in this retailor chain.

Keywords

Obchodní jednotka, region, regionální produkt, značení regionálního produktu, vnímání, Business unit, regional product, regional food brand, perception

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 12. 2016

Thesis defence

• Date of defence: 6. 2. 2017
• Supervisor: Ing. Roman Švec, Ph.D.
• Reader: Ing. Petra Matoušková

Institute of Technology and Business in České Budějovice

Bachelor programme / field:
Economics and Management / Business Administration and Management