Marie Šulová

Bachelor's thesis

Vliv úrovně metabolických procesů živočišného organismu na zastoupení lipidových složek mléka.

Influence of the Level of Metabolic Processes of Animal Organism on the Representation of Lipid Components in Milk
Abstract:
Tato bakalářská práce s názvem „Vliv úrovně metabolických procesů živočišného organismu na zastoupení lipidových složek mléka“ se zabývá problematikou fyziologických procesů, které skrze různé metabolické cesty ovlivňují syntézu, složení a uvolňování lipidů sekrečními buňkami mléčné žlázy. Úvodní kapitola je zaměřena na charakteristiku základních složek mléka, z nichž nejdetailněji jsou popsány jednotlivé …more
Abstract:
This bachelor thesis entitled ‘Influence of the level of metabolic processes of animal organism on the representation of lipid components in milk’ deals with physiological processes which influence synthesis, composition and release of lipids by secretory cells of the mammary gland through various metabolic ways. The introductory chapter focuses on the characteristics of the basic components in milk …more
 

Keywords

mléčný tuk mastné kyseliny skot syntéza metabolismus mléko

Keywords

milk milk fat fatty acids metabolism cattle synthesis
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2020

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Aleš Pavlík, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/65261 Reference to the local database file of the institution