Využití kapilární elektroforézy a hmotnostní spektrometrie při stanovení isoflavonů v léčivých rostlinách

Bc. Kristýna Nagyová

Diplomová práce

Capillary electrophoresis and mass spectrometry determination of isoflavones in plants

Anotace:

Předkládaná diplomová práce se zabývá stanovením isoflavonů v rostlinném materiálu pomocí kapilární zónové elektroforézy v off-line spojení s MALDI-TOF MS (hmotnostní spektrometrie s ionizací/desorpcí laserem za účasti matrice a s průletovým analyzátorem). Součástí této práce byl z důvodu složitosti matrice vzorků také výběr vhodné předúpravy vzorků (extrakce) před vlastní analýzou. Upravené vzorky byly analyzovány pomocí kapilární zónové elektroforézy, poté byl proveden sběr frakcí majoritně zastoupených látek a tyto frakce byly identifikovány pomocí MALDI-TOF. Analyzovaným rostlinným materiálem byly rostlinné části jetele lučního (Trifolium pratense L.) a rakytníku řešetlákového (Hippophae rhamnoides L.). V případě jetele lučního byly analyzovány listy, květy a stonky, u rakytníku řešetlákového byly analyzovány listy, větve a plody.

Abstract:

This thesis deals with the determination of isoflavones in plant material by means of capillary zone electrophoresis and off-line applied MALDI-TOF MS (mass spectrometry with matrix-assisted laser desorption/ionization and time-of-flight analyzer). Due to the complexity of the sample matrix part of the work was focused on suitable pre-treatment (extraction) before analysis. Samples were analyzed using capillary zone electrophoresis and the fractions of dominant compounds were collected consequentally then fractions were analyzed by MALDI-TOF. The main interest was taken to isoflavone determination in different parts of red clover (Trifolium pratense L.) and sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.). In the case of red clover leaves, flowers and stems were analyzed, in the case of sea buckthorn leaves, branches and fruits were analyzed.

Klíčová slova

Isoflavony, kapilární elektroforéza, hmotnostní spektrometrie, jetel luční, rakytník řešetlákový, Isoflavones, capillary electrophoresis, mass spectrometry, red clover, sea buckthorn

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 10. 6. 2013
• Vedoucí: Mgr. Miroslava Bittová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Chemie / Analytická chemie