Strukturanty modifikovaných rostlinných olejů pro přípravu oleogelů

Kletečková, Karin

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses ico6z5

Strukturanty modifikovaných rostlinných olejů pro přípravu oleogelů – Bc. Karin Kletečková

Bc. Karin Kletečková

Diplomová práce

Strukturanty modifikovaných rostlinných olejů pro přípravu oleogelů

Structurants of modified vegetable oils for application in oleogels

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2021

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

KLETEČKOVÁ, Karin. \textit{Strukturanty modifikovaných rostlinných olejů pro přípravu oleogelů}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/ico6z5/.

@MastersThesis{Kleteckova2021thesis,
AUTHOR = "Kletečková, Karin",
TITLE = "Strukturanty modifikovaných rostlinných olejů pro přípravu oleogelů [online]",
YEAR = "2021 [cit. 2024-11-16]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/ico6z5/",
}

@MastersThesis{Kleteckova2021thesis,
AUTHOR = {Kletečková, Karin},
TITLE = {Strukturanty modifikovaných rostlinných olejů pro přípravu oleogelů},
YEAR = {2021},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/ico6z5/},
URL_DATE = {2024-11-16},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Kletečková
 | jméno = Karin
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Strukturanty modifikovaných rostlinných olejů pro přípravu oleogelů
 | url = https://theses.cz/id/ico6z5/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2021
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-16
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Magisterský studijní program:
Technologie potravin

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.