Alternativní využití potravinářských obilovin - pěstování námele pro lékařské účely – Věra STOČKOVÁ
Věra STOČKOVÁ
Bakalářská práce
Alternativní využití potravinářských obilovin - pěstování námele pro lékařské účely
Alternative exploitation of food cereals-breeding ergot for medical purporses.
Anotace:
Cílem bakalářské práce bylo zpracovat rešerši na téma využití obilovin pro nepotravinářské účely {--} pěstování námele. Námel je houbou přeměněné zrno obiloviny, které obsahuje toxické látky. Významné je jeho využití v lékařství. Používá se nejčastěji z důvodů svých léčebných účinků. V našich podmínkách se námel pěstuje na ozimém žitu. Podmínkou získání dostatečného množství námele očekávané kvality …víceAbstract:
The aim of the bachelor thesis was to write a bibliographic search about the use of cereals for nonfood purposes {--} cultivation of ergot. The ergot is a grain of cereal transformed by fungus, which contains toxic substances. The usage of ergot is important in medical sciences. Mostly, it is used for his therapeutic effect. The ergot is cultivated on the winter rye in our conditions. To obtain sufficient …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 5. 2010
Identifikátor:
16258
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 15. 6. 2010
Citační záznam
Jak správně citovat práci
STOČKOVÁ, Věra. Alternativní využití potravinářských obilovin - pěstování námele pro lékařské účely. Kroměříž, 2010. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie a řízení v gastronomii
Práce na příbuzné téma
-
Vliv pravých alkaloidů na metabolismus člověka
Karolína Fišerová -
Alkaloidy v léčivých rostlinách
Filip Zach