Vliv lokalizace firmy na rozvoj regionu - případová studie Pivovarů Budvar a Dudák

Bc. Aleš Pokorný

Master's thesis

Influence of the company localization on the regional development – case study of Budějovický Budvar, n. p. and DUDÁK – Měšťanský pivovar Strakonice, a. s. breweries.

Abstract:

Pivovarnictví je významné a stabilizované odvětví potravinářského průmyslu. Diplomová práce se zabývá zhodnocením ekonomické situace pivovarů Budějovický Budvar, n. p. a Dudák – Měšťanský pivovar Strakonice, a. s. V teoretické části jsou vysvětleny základní pojmy z regionálního rozvoje, výroby piva a sladovnictví. Jsou popsány faktory, které ovlivňují ekonomickou úroveň regionu, především demografickou situaci, lokalizaci firem a vnitro-regionální vazby, jako je intenzita vazeb mezi firmami či úroveň spolupráce dodavatelů a odběratelů. Analýza pivovarnictví a sladovnictví se soustřeďuje na výši produkce piva, sortiment a kvalitu piva, export a požadavky trhu. Finanční analýza přispívá k poznání vývoje ekonomické úrovně pivovaru Budvar a pivovaru Dudák. Výsledky horizontální a vertikální analýzy výkazu Rozvaha slouží k prvotní orientaci hospodaření pivovarů. Ekonomická analýza nákladů a tržeb dává podklad pro komparaci pivovarů v této oblasti.Na základě dílčích výsledků z analýzy pivovarnictví a sladovnictví, z ekonomické a finanční analýzy a z analýzy SWOT, je posouzen vliv lokalizace pivovarů na rozvoj regionu.

Abstract:

Brewing is a significant and stabilized branch of the food industry. The main aim of the diploma thesis is to provide the evaluation of the economic situation of breweries Budějovický Budvar, n. p., and Dudák – Měšťanský pivovar Strakonice, a. s. The theoretical part deals with the fundamental terms used in regional development, brewing and malting industry. There is a description of the factors that affect the economic level of a region, mostly the demographic situation, the localization of companies and intra-regional relations, such as the intensity of relations between companies, and the level of cooperation between the suppliers and customers.The analysis of brewing and malting industry is focused on the beer production, the quality and the range of products, export, and the market requirements. The financial analysis provides important information concerning the economic situation of both breweries. The results of the horizontal and vertical analysis of the balance sheet serve as an initial overview of the breweries’ economic activities. The economic analysis of costs and revenues is used for the comparison of both breweries in this area.On the basis of partial results from the analysis of brewing and malting industry, of economic and financial analysis and of SWOT analysis, the influence of localization of breweries on the development of the region is assessed.

Keywords

Ekonomická analýza, Rozvoj regionu, Pivovar, SWOT analýza, Region, Lokalizace

Keywords

brewery, Regional development, Economic analysis, SWOT analysis, localization, Region

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 5. 2018

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Radka Redlichová, Ph.D.
• Reader: Kristina Somerlíková, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Regional Development and International Studies

Master programme / field:
Regional Development / Socioeconomic and environmental development of regions