Porovnání vybraných kvalitativních ukazatelů medů z různých zemí Evropského společenství – Ing. Barbora HOSNEDLOVÁ
Ing. Barbora HOSNEDLOVÁ
Diplomová práce
Porovnání vybraných kvalitativních ukazatelů medů z různých zemí Evropského společenství
Comparison of selected quality indicators of honeys from different countries of the European Union
Anotace:
Tématem diplomové práce bylo porovnat vybrané kvalitativní ukazatele u jednotlivých vzorků medů získaných ze států Evropského společenství. Medy byly jak jednodruhové (kaštanový, slunečnicový, ...), tak vícedruhové (luční, lesní). Teoretická část diplomové práce je zaměřena na charakteristiku jednotlivých druhů medu a jejich složení. Dále jsou zde popsány základní fyzikální, chemické a senzorické požadavky …víceAbstract:
The topic of the diploma thesis was to compare selected quality indicators of individual samples of honey obtained from the countries of the European Economic Community. The samples of honey were both single-species (chestnut, sunflower, ...) and multi-species (meadow, forest). The theoretical part of the thesis is focused on the characteristics of individual types of honey and their composition. Furthermore …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2023
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. Ing. Pavel Smetana, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HOSNEDLOVÁ, Barbora. \textit{Porovnání vybraných kvalitativních ukazatelů medů z různých zemí Evropského společenství}. Online. Diplomová práce. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta zemědělská a technologická. 2023. Dostupné z: https://theses.cz/id/inpzcm/.
Jak správně citovat práci
HOSNEDLOVÁ, Barbora. Porovnání vybraných kvalitativních ukazatelů medů z různých zemí Evropského společenství. České Budějovice, 2023. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Fakulta zemědělská a technologickáJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Fakulta zemědělská a technologickáMagisterský studijní program / obor:
Kvalita a zpracování zemědělských produktů / Kvalita a zpracování zemědělských produktů
Práce na příbuzné téma
-
Faktory ovlivňující obsah reziduí pesticidů v pylu a v medu
Jiří Provazník -
Změny ve vývoji hltanových žláz a obsahu celkového proteinu v hemolymfě dělnic včely medonosné
Ondřej Babica -
Den nye ordklasseinndelingen i norsk, med spesielt fokus pa pronomen og determinativ og en sammenligning med det engelske og det slovakiske systemet
Pavol Seriš -
Michael Stavarič im Dialog mit H. C. Artmann: Ein Vergleich der Lyrikbände "in an schwoazzn kittl gwicklt" und "med ana schwoazzn dintn"
Alžběta Stavělová -
Samernas liv i Sverige och Ryssland: en analys av utvalda aspekter med fokus på kolonisation, politisk representation och samtida problem
Blanka Maršálková -
Med - výroba, prodej a využití včelích produktů v gastronomii
Lenka Vorlíčková -
Möjligheter till stöd för personer med autism i Sverige enligt Lagen om stöd och service till vissa funktionshindrade
Veronika Clausová -
MED-ARB v mezinárodním obchodním styku
Jan SAMEK
Název
Vložil
Vloženo
Práva