Vybrané parametry jakosti mléka u léčených dojnic – Bc. Kristýna HRUBEŠOVÁ
Bc. Kristýna HRUBEŠOVÁ
Diplomová práce
Vybrané parametry jakosti mléka u léčených dojnic
Selected milk quality parameters in cured cows
Anotace:
Práce se zabývá sledováním vybraných ukazatelů kvality mléka včetně reziduí inhibičních látek (RIL) v mléce dojnic léčených vybranými skupinami antibiotik. Součástí práce je analýza vybraných faktorů, které na tyto ukazatele působí. Teoretická část práce pojednává o inhibičních látkách, jejich účincích na lidský organismus i na technologii zpracování. V práci jsou popsány aplikace antibiotik k léčbě …víceAbstract:
The work deals with the monitoring of selected indicators of milk quality including residues of inhibitory substances (RIS) in the milk of cows treated with selected groups of antibiotics. It contains an analysis of selected factors that act on these indicators. The theoretical part deals with the inhibitory substances, their effects on the human body and the processing technology. The paper describes …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2014
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 10. 6. 2014
- Vedoucí: doc. Ing. Eva Samková, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
HRUBEŠOVÁ, Kristýna. Vybrané parametry jakosti mléka u léčených dojnic. Č. Budějovice, 2014. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Zemědělská fakultaMagisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Živočišné biotechnologie
Práce na příbuzné téma
-
Detekce reziduí inhibičních látek v mléce
Kateřina Grusová -
Posouzení faktorů ovlivňujících přítomnost reziduí inhibičních látek v syrovém kravském mléce
Natalia CLIMOVA -
Stanovení reziduí inhibičních látek v mase drůbeže screeningovými metodami
Vladislav Strmiska -
Problematika výskytu inhibičních látek v kravském mléce
Veronika STŘELEČKOVÁ -
Problematika vybraných herbicidních látek u hrachu setého zahradního (Pisum sativum L. ssp. hortense (Neilr.) Asch. & Graebn.)
Hana Vrbová
Název
Vložil
Vloženo
Práva