Bc. Petra Ferenčuhová

Bachelor's thesis

Využitie trojdenného záznamu stravy v praxi nutričnej ambulancii

Use of the three-day record of food intake in nutritional outpatients counseling
Abstract:
This bachelor thesis presents ways for use of three-day food record as a method for evaluation of the needs and actual energy and nutrient intake of the patients visiting nutrition outpatient counseling. In the theoretical part of this paper nutrition outpatient counseling, patients and nutritional status assessment are described. Then there are various methods of dietary assessment compared with the …more
Abstract:
Táto bakalárska práca predkladá možnosti využitia trojdenného záznamu stravy ako metódy hodnotenia potreby a reálneho príjmu energie a živín pacientov sledovaných v nutričnej ambulancii. V teoretickej časti je popísaný chod nutričnej ambulancie, pacienti, ktorí ju navštevujú a proces hodnotenia výživového stavu. Ďalej sú porovnané rôzne metódy hodnotenia príjmu stravy jednotlivcov. Hlbší rozbor je …more
 

Keywords

záznam stravy nutričná anamnéza hodnotenie výživového stavu malnutrícia nutričná ambulancia food record dietary record dietary history nutritional status assessment malnutrition nutrition outpatient counseling
 
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 9. 5. 2016
Identifier: https://is.muni.cz/th/nzia2/

Thesis defence

  • Date of defence: 8. 6. 2016
  • Supervisor: doc. MUDr. Miroslav Tomíška, CSc.
  • Reader: Mgr. Lucie Machačová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution