Modernizace výukového textu předmětu Potraviny a výživa, se zaměřením na zdravý životní styl

Bc. Veronika Mitrovská

Bachelor's thesis

Modernization of teaching text article Food and nutrition, focusing on healthy lifestyle

Abstract:

Bakalářská práce „Modernizace výukové textu předmětu Potraviny a výživa, se zaměřením na zdravý životní styl“ pojednává o zmodernění a rozšíření výuky daného předmětu. Co se má učit v tomto předmětu zjistíme v rámcových vzdělávacích programech a co se učí na školách je ve školních vzdělávacích programech, které jsou zde oba umístěny. Je zde vysvětleno co je to zdraví a zdravý životní styl, jaké jsou jeho hlavní zásady, jaké jsou jeho rizikové faktory, co je to pyramida zdravé výživy, body mass index, co je to výživa a jaké jsou její složky. Chtěla jsem poukázat na důležitost výživy a jejich složek, tyto informace by měli žáci dokonale ovládat. Dále jsem se zaměřila na light a jinými podobnými slovy označené potraviny. Jsou zde vyučovací metody, které jsou vhodné pro výuku tohoto předmětu a je zde zmíněn „projektový týden“, který se stává velice populární na školách a mezi žáky je velice oblíbený. V dotazníkovém šetření jsem zjišťovala vzdělanost a informovanost žáků 3. ročníků o zdravém životním stylu. Na konci je týdenní jídelníček zdravého životního stylu.

Abstract:

Bachelor thesis "Modernization of the course textbooks Food and nutrition, focusing on healthylifestyle"deals, as is evident from the title of modernizrd and expansion of teaching thesubject. What to learn in this course find in general educational programs and whatthey learn at school is in school education programs, which are both located. It is explained what is good for health and healthy lifestyles, which are the main principles, what are the risk factors, what ais a pyramid healthy diet, body mass index, what is nutrition and what are is components. I wanted to highlight the importance of nutritionand ingredients, such information should students attain mastery. Furthermore, I focuson light and other similar words labeled food. There are teaching methods that aresuitable for teaching the subjekt and is mentioned „project week“, whitch is becoming very populár in school and among students is a very populár. In the survey, Iinvestigated the awareness of education and the third years of healthy life style. At the end of the weekly menu of healthy lifestyles.

Keywords

Zdraví, zdraví životní styl, výživa, vyučovací metody, light potraviny, rámcový vzdělávací program, školní vzdělávací program a průzkum.

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 4. 2011

Thesis defence

• Date of defence: 19. 5. 2011
• Supervisor: Ing. Pavla Stejskalová

Masaryk University

Faculty of Education

Bachelor programme / field:
Specialization in Education / Teacher Education - Vocational Training