Výběr vhodného dodavatele jako součást QMS – Jana Zdvihalová
Jana Zdvihalová
Diplomová práce
Výběr vhodného dodavatele jako součást QMS
The selection of a right supplier as a part of QMS
Anotace:
Cílem diplomové práce je navrhnout optimální metodiku výběru vhodného dodavatele mléka z pohledu zajištění bezpečnosti prvotní suroviny. Metodika vycházela z mezinárodního zemědělského standardu Global G.A.P.. Kritéria hodnocení vhodného dodavatele jsou rozdělena do tří specifických částí. Všechny tyto části souvisí s kvalitou a hygienou mléka. Dále jsou v práci stanoveny podmínky, za kterých se s …víceAbstract:
The goal of this thesis was to propose a methodology for optimal selection of a suitable milk suppliers in terms of ensuring the safety of primary raw materials. The methodology was based on international argricultural standards Global G.A.P. Criteria for evaluation of suppliers was divided into three specific parts. All these parts related to quality and hygiene of milk. There were also determined …víceKlíčová slova
dodavatel norma ISO jakost spolupráce hodnocení mléko kontrolni body dotazník hygiena náklady
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 4. 2011
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Petra Šánová, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Česká zemědělská univerzita v Praze
Provozně ekonomická fakultaMagisterský studijní program:
Veřejná správa a regionální rozvoj
Práce na příbuzné téma
-
Přechod ze systému jakosti dle ISO 9001:2000 na požadavky ISO/TS 16949 v podmínkách firmy VATRANS v.o.s.
Pavel KLOFÁČ -
Příprava na zavedení ISO normy 9001 v nové výrobní hale PLASTYMAT CZ s.r.o.
Petra Matoušková -
Management kvality - aplikace normy ČSN EN ISO ve vybrané organizaci
Libor Šubrt -
Systémy jakosti a hygieny a jejich odlišnosti
Gabriela HADÁČKOVÁ -
Receptury a současná jakost masných výrobků
Tereza Bočková -
Vlivy působící na jakost masa.
Michaela Trojanová -
Mikrobiologická jakost drobných semen rostlin
Hana Kuřáková -
Zdravotní nezávadnost a jakost masa lovné zvěře
Marie Horáková
Název
Vložil
Vloženo
Práva