Společenská odpovědnost a udržitelnost v zemědělství se zaměřením na pěstování řepky olejky v České republice

Bc. Tereza Urbánková

Diplomová práce

Social responsibility and sustainability in agriculture with a focus on the cultiva-tion of rapeseed in the Czech Republic

Anotace:

Urbánková, T. Společenská odpovědnost a udržitelnost v zemědělství se zaměřením na pěstování řepky olejky v České republice. Diplomová práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2020.Diplomová práce popisuje téma, které se stává v této době velmi diskutovaným ve všech oborech podnikání – společenskou odpovědnost a udržitelnost firem. Práce se snaží popsat vliv zemědělských podniků na okolní prostředí a dopady, které sebou přináší pěstování zemědělských plodin, převážně řepky olejky. První část je tvořena analýzou odborné literatury a výzkumů v této oblast, slouží k lepší orientaci v dané problematice, k možnosti srovnání a zobrazení hlavních problému. Cíle bylo naplněno pomocí provedeného kvalitativního výzkumu a analýzy sekundárních dat. Bylo zjištěno, že zemědělství jako takové má významný vliv na životní prostředí převážně z důvodu pěstování na velkých plochách a množství ve kterých jsou plodiny produkovány. Významný vliv má také množství používaných umělých hnojiv, technika používaná při pěstování nebo také výroba biopaliv. Dle získaných informací jsou v práci uvedeny doporučení pro zemědělce k dalšímu pěstování nejen řepky olejky, ale i ostatních zemědělských plodin, tak aby byly zmírněny dopady na okolní krajinu.

Abstract:

Urbankova, T. Social responsibility and sustainability in agriculture with a focus on the cultivation of rapeseed in the Czech Republic. Diploma thesis. Brno: Mendel University, 2020. The Diploma Thesis describes the topic which is discussed a lot in all of the business areas in these days – social responsibility and sustainability of companies. The Thesis tries to describe the influence of agricultural companies on environment and impacts that planting the crops, especially rapeseed, brings. The first part is created by analysis of academic literature and researches in this area, it helps to be well informed in this issue, to the possibility of comparison and delineation the main problems. The main goal was fulfilled by qualitative research and analysis of the secondary data. It was found out that planting as such has the important influence on environment especially because of planting on the large areas and numbers in which the crops are produced. The important influence has also the number of the used fertilisers, technology that is used for planting or also the production of agrofuel. According the gained information the recommendation to planting not only the rapeseed, but also the other crops are listed for the farmers to mitigate the impact on the neighbouring area.

Klíčová slova

Společenská odpovědnost firem, řepka olejka, ekologické zemědělství, biopaliva, obdělávání půdy, udržitelnost, zemědělství, eroze, dopady pěstování řepky olejky

Keywords

sustainability, agriculture, rapeseed, Social responsibility of companies, erosion, impact of planting rapeseed, ecological agriculture, cultivation of soil, agrofuels

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Sylvie Formánková, Ph.D.
• Oponent: Lenka Bartošová, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor / specializace:
Ekonomika a management / Manažersko-ekonomický / Podnikový management