Analýza mléčné užitkovosti dojnic holštýnského skotu ve vztahu k obsahu vybraných minoritních složek mléka – Bc. Mariola Semrádová
Bc. Mariola Semrádová
Master's thesis
Analýza mléčné užitkovosti dojnic holštýnského skotu ve vztahu k obsahu vybraných minoritních složek mléka
Analysis of milk production of Holstein dairy cows in relation to the content of selected minor milk components
Abstract:
Cílem diplomové práce je zanalyzovat mléčnou užitkovost dojnic holštýnského skotu ve vztahu k obsahu vybraných minoritních složek mléka. Mezi vybrané minoritní složky mléka jsou zahrnuty kyselina citrónová (%), močovina (mg/100 ml), kasein (%) a volné mastné kyseliny (mmol/100 g tuku). Mimo tyto vybrané parametry je dále sledován vliv roku, ročního období a parametrů mléčné užitkovosti jako dojivost …moreAbstract:
The aim of the thesis is to analyse the milk production of Holstein dairy cows in relation to the content of selected minor milk components. Selected minor components of milk include citric acid (%), urea (mg/100 ml), casein (%) and free fatty acids (mmol/100 g fat). In addition to these selected parameters, the effect of year, season, and milk production parameters such as milk yield (kg of milk) …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 4. 2024
Thesis defence
- Date of defence: 5. 6. 2024
- Supervisor: Ing. Milan Večeřa, Ph.D.
- Reader: Petra Bártlová, externi
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
SEMRÁDOVÁ, Mariola. \textit{Analýza mléčné užitkovosti dojnic holštýnského skotu ve vztahu k~obsahu vybraných minoritních složek mléka}. Online. Master's thesis. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of AgriSciences. 2024. Available from: https://theses.cz/id/jdduvf/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgriSciencesMaster programme / specializace:
Animal Breeding / Animal Breeding