Esenciální mastné kyseliny v potravinách a potravinových doplňcích v ČR – Roman MIKŠÍK
Roman MIKŠÍK
Bakalářská práce
Esenciální mastné kyseliny v potravinách a potravinových doplňcích v ČR
Esential fatty acids in food and food accessories in Czech republic
Anotace:
Tato bakalářská práce shrnuje dostupné informace o esenciálních mastných kyselinách a zabývá se charakteristikou, názvoslovím, vlastnostmi i souvisejícími aspekty s výskytem takto specifických mastných kyselin. Dále se věnuje potravinám a potravním doplňkům, se zaměřením na vysoký obsah esenciálních mastných kyselin, které jsou významným fakto-rem ovlivňujícím lidské zdraví.Abstract:
This bachelor thesis sumarizes available informations about essential fatty acids and is concerned with characteristics, terminology, properties other aspects related to presence of specific fatty acids. Further more it is focused on food and food supplements with a high content of essential fatty acids, which are a significant factor influencing human health.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 5. 2011
Identifikátor:
20549
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Jak správně citovat práci
MIKŠÍK, Roman. Esenciální mastné kyseliny v potravinách a potravinových doplňcích v ČR. Kroměříž, 2011. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 27. 05. 2011
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie a řízení v gastronomii
Práce na příbuzné téma
-
Mastné kyseliny v různých druzích potravin
Dana JELÍNKOVÁ -
Regulácia reklamy na lieky a doplnky stravy v českej a európskej judikatúre
Rebeka Pilipová -
Vliv stravy a doplňků stravy na průběh poruch autistického spektra na příkladu terapeutického protokolu GAPS
Jana Štilcová -
Používají dospělí sportovci doplňky stravy účelně?
Jan Konvička -
Doplňky stravy u dětí
Tereza Lokajová -
Doplňky stravy během pandemie corona -19
Kateřina Váchová -
Zdravotní tvrzení v reklamě na doplňky stravy
Jirglová Jirglová -
Problematika jódu z pohledu doplňků stravy s obsahem jódu
Petra Marková