Menu engineering - faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka – Bc. David Vála
Bc. David Vála
Diplomová práce
Menu engineering - faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka
Menu Engineering: The Factors Influencing a Customer's Decision Making Process
Anotace:
VÁLA David. Menu engineering – faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka, [Diplomová práce]. Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o. Praha 2015. s. 90Abstract:
VÁLA David., Menu Engineering: The Factors Influencing a Customer's Decision Making Process [Master’s Dissertation]. The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Prague 2016. p. 90
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 6. 2016
Identifikátor:
http://is.vsh.cz/th/8735/vsh_m/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 7. 9. 2016
- Vedoucí: doc. RNDr. Zdena Lustigová, CSc.
- Oponent: Ing. Martina Sochůrková
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
VÁLA, David. \textit{Menu engineering - faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka}. Online. Diplomová práce. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/jfz2be/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeVysoká škola hotelová v Praze
Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Práce na příbuzné téma
-
Menu engineering and its use in gastronomy
Zdeněk Juráň -
Menu engeneering a jeho využití v gastronomii
Marek Liška -
Využití gastronomických trendů v restauračním menu
Jiřina Macková -
Menu engineering a jeho využití v gastronomii
Monika Frkousová -
Marketingová komunikace Gastro - Menu Express, a. s.
Filip Waschek -
Využitie nových gastronomických trendov v reštauračnom menu
Klára Lukůvková -
Menu Engineering and Its Use in Gastronomy
Barbora Ryšavá -
Vliv stravenek na cenu obědového menu v České republice
Ivana Ružičová