Menu engineering - faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka

Vála, David

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses jfz2be

Menu engineering - faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka – Bc. David Vála

Zpět na vyhledávání

Bc. David Vála

Diplomová práce

Menu engineering - faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka

Menu Engineering: The Factors Influencing a Customer's Decision Making Process

Anotace:

VÁLA David. Menu engineering – faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka, [Diplomová práce]. Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o. Praha 2015. s. 90

Abstract:

VÁLA David., Menu Engineering: The Factors Influencing a Customer's Decision Making Process [Master’s Dissertation]. The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Prague 2016. p. 90

Klíčová slova

menu-engineering spotřebitel restaurace menu preference nákupní rozhodnutí

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 6. 2016

Identifikátor: http://is.vsh.cz/th/8735/vsh_m/

Obhajoba závěrečné práce

Obhajoba proběhla 7. 9. 2016
Vedoucí: doc. RNDr. Zdena Lustigová, CSc.
Oponent: Ing. Martina Sochůrková

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

VÁLA, David. \textit{Menu engineering - faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka}. Online. Diplomová práce. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/jfz2be/.

@MastersThesis{Vala2016thesis,
AUTHOR = "Vála, David",
TITLE = "Menu engineering - faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka [online]",
YEAR = "2016 [cit. 2024-11-13]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.Praha",
NOTE = "SUPERVISOR: doc. RNDr. Zdena Lustigová, CSc.",
URL = "https://theses.cz/id/jfz2be/",
}

@MastersThesis{Vala2016thesis,
AUTHOR = {Vála, David},
TITLE = {Menu engineering - faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka},
YEAR = {2016},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {doc. RNDr. Zdena Lustigová, CSc.},
URL = {https://theses.cz/id/jfz2be/},
URL_DATE = {2024-11-13},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Vála
 | jméno = David
 | instituce = University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
 | titul = Menu engineering - faktory ovlivňující rozhodnutí zákazníka
 | url = https://theses.cz/id/jfz2be/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = doc. RNDr. Zdena Lustigová, CSc.
 | rok = 2016
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-13
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství

Práce na příbuzné téma

Menu engeneering a jeho využití v gastronomii
Marek Liška
Využití gastronomických trendů v restauračním menu
Jiřina Macková
Menu engineering a jeho využití v gastronomii
Monika Frkousová
Využitie nových gastronomických trendov v reštauračnom menu
Klára Lukůvková
Marketingová komunikace Gastro - Menu Express, a. s.
Filip Waschek
Menu Engineering and Its Use in Gastronomy
Barbora Ryšavá
Menu engineering and its use in gastronomy
Zdeněk Juráň
Využití menu engineeringu v gastronomii
Barbara Hladíková

Všechny práce