Vliv výše výsevku na kvantitativní a kvalitativní parametry zrna ozimého ječmene

Lenka Chvalová

Bakalářská práce

Influence of sowing rate on quantitative and qualitative parameters of winter barley grain

Anotace:

Ječmen ozimý patří k nejrozšířenější obilnině v ČR a výnos zrna se blíží k výnosům pšenice. Ječmen je plodinou méně náročnou na intenzitu pěstování, než je tomu u pšenice nebo jarního ječmene. Má silně vyvinutý kořenový systém a ve srovnání s jarním ječmenem snáze odolává klimatickým změnám. Patří k plodinám méně náročným na výživu, a proto se pěstuje s minimálními vklady. Z důvodu dřívější sklizně je vhodný jako předplodina pro ozimou řepku a tím přispívá k lepšímu rozložení ekonomiky při sklizni. Tématem této bakalářské práce je ověření, zda se nižší počet rostlin na jednotku plochy neodrazí v kvalitě a výši produkce zrna a zda tato optimalizace výsevku povede ke snížení nákladů v celé jeho pěstební technologii. V roce 2020 byly rámci mé bakalářské práce provedeny pokusy na pozemcích ZD Příchovice. Byly založeny 4 pokusné plochy s rozdílnými výsevky ozimého ječmene odrůdy Kosmos. Velikost jednotlivých pokusných ploch byla 18 x 400 m. Výsevky byly 1,5; 2; 2,5 a 3 miliony klíčivých zrn na ha. Při sklizni pokusných políček byly zaznamenány následující postřehy. Nejvyšší výnos zrna ozimého ječmene byl na nejmenším výsevku (1,5 milionu rostlin na ha) 8,39 t/ha. U porostů s vyššími výsevky se výnosy pohybovaly na hranici 7 t zrna na ha. Výsledky potvrzují předem stanovené předpoklady, že nižší počet rostlin je spojen s pozitivním nárůstem HTZ a s počtem zrn v klasu. Z hlediska kvality zrna je nejvyšší obsah škrobu u výsevku 2,1 milion rostlin na ha. Z pokusů vyplývá, že reálný výsevek 2,2 až 2,5 MKZ/ha je optimální. To znamená, že snížení výsevku nebude mít negativní vliv na kvalitu a produkci zrna a povede ke snížení nákladů na pěstební technologii. Pokud výsevek klesne pod optimální hranici (2,2 MKZ/ha), může to zvýšit pravděpodobnost zaplevelení a tím náklady na ošetřování. Zároveň však bude klesat počet klasů na m2, což v suchém roce může mít za následek snížení výnosů. Naopak nejvyšší výsevek povede k nejnižšímu počtu zrn v klasu, zvýšení většího propadu přes síto a také zvýšení počtu společně rostoucích rostlin vedle sebe na ha.

Abstract:

Winter barley is one of the most widespread cereals in the Czech Republic, and grain yield is close to wheat yield. It is less difficult at intensive cultivation than wheat or spring barley. Winter barley has a strongly developed root system and it is also more resistant to climate change in comparison to spring barley. It is considered as one of the less nutritious crops, which is why winter barley is grown with minimal maintenance and protection. Due to the earlier harvest, it is suitable as a pre-crop to winter rape and thus contributes to a better distribution of the harvest economy. The topic of this bachelor thesis is to verify whether the lower number of plants per unit area is not reflected in the quality and amount of grain production and whether this optimization of sowing will lead to cost reduction in its entire growing technology. In 2020, 4 experimental plots with different sowings of winter barley of the Kosmos variety were established on the lands of ZD Příchovice. The size of the individual experimental plots was 18 x 400 m. The seedlings were 1.5; 2; 2.5 and 3 million germinating grains per ha. The following observations were made during the harvest of the experimental fields. The highest grain yield of winter barley was at the smallest sowing (1.4 million plants per ha) 8.39 t/ha. For stands with higher sowings, yields were around 7 tons of grain per ha. The results confirm the predetermined assumptions that a lower number of plants is associated with a positive increase in HTZ and with the number of grains in the spike. The highest content of starch is in sowing of 2.1 million plants per ha. Experiments show that a real sowing rate of 2.2 to 2.5 MKZ/ha is optimal and that sowing reduction does not have a negative effect on grain quality and production. At the same time the sowing reduction optimises the cost of growing technology. If the sowing rate falls below the optimal limit (2.2 MKZ / ha), it may increase the probability of weeding and thus the cost of treatment. At the same time, however, the number of ears per m2 will decrease, which in a dry year may result in lower yields. On the contrary, the highest sowing will lead to the lowest number of grains in the cob, an increase in the greater fall through the net and also an increase in the number of co-growing plants side by side per ha.

Klíčová slova

ječmen, výsevek, kvalitativní parametry

Keywords

Barley, sowing, qualitative parameters

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Pavel Procházka, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Rostlinná produkce