Mastitidy a jejich vliv na ekonomiku chovu dojnic

Irena Krčmová

Bakalářská práce

Mastitis and its effect on the economy of dairy farming

Anotace:

Patogenů, které způsobují jak enviromentální, tak i kontagiózní mastitidy je celá řada. Mnoho z nich si časem vytvořilo odolnost vůči antibiotikům, která je mezi chovateli velmi obávaná kvůli neustále se rozvíjejícím rezistentním kmenům. V boji proti pato-genům jsou klíčové parametry dojení, které mají vliv na vznik mastitid, tedy především jeho hygiena. S tím souvisí i správně prováděné zaprahování, při kterém je důležité doporučované preventivní podání antibiotik a dodržování hygieny. Podle klinických projevů, které patogeny vyvolávají, dělíme mastitidy na formy. K jejich diagnostice se pak využívají metody jak starší, tak i novější, méně známé, které by je mohly v budoucnu nahradit. K léčbě se využívají antibiotika, ale i spousta jiných způsobů, které ji doplňují a také to, co je nahrazuje. Mastitida ovlivňuje ekonomiku chovu, a to jak jeho náklady, tak i zisky, proto je považována za nejnákladnější onemocnění v chovu dojnic. Nejvýznamnější je zástava či omezení produkce mléka, zhoršení jeho kvality, zákaz prodeje kvůli přítomnosti reziduí antibiotik, úhyny a výdaje na práci a nutné preventivní a léčebné prostředky.

Abstract:

Pathogens that cause both environmental and contagious mastitis are numerous. Over time, many of them have developed resistance to antibiotics, which is very feared among breeders due to the constantly developing resistant strains. In the fight against pathogens, the key parameters of milking are those that affect the development of mastitis, that is, first and foremost, its hygiene. This is also related to the correctly performed drying off, in which it is important to recommend preventive administration of antibiotics and compliance with hygiene. According to the clinical manifestations that pathogens provoke, we divide mastitis into various forms. To diagnose them, methods are then used both older and newer, less known, which could replace them in the future. Antibiotics are used for treatment, but also a lot of other ways that complement it and also which replaces them. Mastitis affects the economy of breeding, both its cost and profits, therefore it is considered the most expensive disease in dairy farming. The most important effect is cessation or restriction of milk production, deterioration of its quality, ban on sale due to the presence of antibiotic residues, deaths and labor expenses, and the necessary preventive and therapeutic means.

Klíčová slova

mastitida, dojnice, ekonomika chovu, mléko, dojení

Keywords

mastitis, dairy cow, breeding economics, milk, milking

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 7. 6. 2022
• Vedoucí: doc. Dr. Ing. Zdeněk Havlíček
• Oponent: Miloslav Šoch, CSc. dr. h. c.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys