Plánování a stanovování cílů v konkrétním hotelu nebo hotelovém řetězci

Farah Mansimova

Bakalářská práce

Planning and goal setting in a particular hotel or hotel chains

Anotace:

Mansimova,Farah „Plánování a stanovování cílů v konkrétním hotelu nebo hotelovém řetězci“ [Bakalářská práce]. Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r. o. Praha 2014. 61 strana. Bakalářská práce se zaměřuje na analýzu personálního řízení v hotelu v Ázerbájdžánu, a na oblast týkající se personální činnosti v hotelu. Hlavním cílem práce je zhodnocení stanovování cílů v personálním řízení a jejich plnění. Jinými slovy se práce zaměří na to, jaké cíle to jsou (co je jejich obsahem), jak je sledováno jejich plnění a samozřejmě jaká existuje a je realizována zpětná vazba. Dílčím cílem je praktický průzkum personální politiky v Ázerbájdžánu. Bakalářská práce je rozdělena do tří částí. V první části je středem pozornosti cestovní ruch a hotelnictví. Praktická část se věnuje zhodnocení zhodnocení potenciálu země. Hlavním cílem pozornosti praktické části práce je ale zhodnocení personální práce v podniku. V návrhové části již středem pozornosti bude vytvoření návrhů zaměřených do budoucnosti pro vybraný podnik. Práce bude vycházet z mnoha vědeckých metod: literární rešerše, analýzy, komparace, dotazníkového šetření a řízeného rozhovoru.

Abstract:

This thesis focuses on the analysis of personnel management in a hotel in Azerbaijan, and the area related to personnel activities in the hotel. The main goal of this work is the evaluation of goal setting in personnel management and performance. In other words, the work will focus on what the objectives are (what is their content), on monitoring of their performance and implemented feedback. One of the parts is evaluation of personnel policy in Azerbaijan. The thesis is divided into three parts. The first part is the focus of tourism and hotel industry. The practical part deals with the evaluation of the potential of the country. The main objective of the attention of practical work is the evaluation of personnel management in the company. The suggestion and recommendation part has been focused on the development of proposals for the future of the chosen company. The work will be based on many scientific methods: literature review, analysis, comparison, questionnaires and guided interview.

Klíčová slova

personální řízení, personální politika, hotelnictví, cestovní ruch, lidské zdroje, Ázerbájdžán, styly vedení, motivace, stanovení personálních cílů. personnel management, personnel policy, hospitality, tourism, human resources, Azerbaijan, leadership styles, motivation, setting personal goals.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 11. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 20. 1. 2015
• Vedoucí: RNDr. Jan Žufan, Ph.D.
• Oponent: PhDr. Jan Máče, Ph.D.

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví