Podnikatelský plán na založení kavárny Mon Café

Monika Papoušková

Bakalářská práce

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá objasněním hlavních faktorů při zakládání nového kavárenského zařízení. Důležitým faktorem při zakládání nového kavárenského zařízení je originální koncept, který by vyplnil mezeru na trhu. Teoretická část bakalářské práce se bude zabývat základními pojmy podnikání, podnikatelským plánem a vybranými pražskými kavárnami. Praktická část bude rozdělená na část analytickou a návrhovou. V analytické části bude provedena analýza konkurenčního prostředí, analýza trhu a SWOT analýza. V návrhové části bude vypracovaný podnikatelský plán na založení kavárny Mon Café. V podnikatelském plánu bude zahrnutý také finanční plán, který potvrzuje proveditelnost tohoto plánu.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the elucidation of the main factors in the founding of a new café. An important factor in founding a new café is the original concept that would fill the niche market. The theoretical part of the thesis will deal with the basic concepts of business, business plan and selected Prague cafés. The practical part will be divided into analytical and suggestion part. In the analytical part will be included analysis of competitive businesses, market analysis and SWOT analysis. In the suggestion part there will be a business plan for the founding of the Mon Café. A financial plan that confirms the feasibility of the plan will be also included in the business plan.

Klíčová slova

podnikatelský plán, podnik, kavárna, pražské kavárny, SWOT analýza, analýza trhu, finanční plán, business plan, business, café, Prague cafés, SWOT analysis, market analysis, financial plan

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Archiv závěrečné práce je dostatečně naplněn.

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch