Porovnání způsobů hodnocení tělesné kondice dojnic

Bc. Martin Jouja

Master's thesis

Comparison of methods for evaluating the body condition of dairy cows

Abstract:

Hodnocení tělesné kondice (BCS) je důležitým nástrojem pro management výživy skotu. Ve světe jsou využívány různé bodové systémy hodnocení, ovšem všechny tyto systémy mají mezi sebou mnoho společného a jsou mezi sebou vzájemně převoditelné. V České republice, potažmo Evropě, je nejrozšířenější pěti bodová stupnice. Na této stupnici značí hodnota BCS 1 exrémně vyhublou dojnici a BCS 5 dojnici extrémně přetučnělou. Pro stanovení BCS lze využít několik metod. První metoda je subjektivní, která k hodnocení využívá palpaci a adspekci v oblastech bederní páteře, kyčelních hrbolů a kořene ocasu. Druhá metoda využívá ultrasonografické přístroje s lineární sondou, které měří výšku podkožního tuku v oblasti pánevní. Třetí metoda je založena na kamerovém systému, který automaticky vyhodnocuje tělesnou kondici (nejčastěji na základě 3D obrazu hodnocené dojnice). Díky hodnotám zjištěným pomocí měření tělesné kondice, je možné pohotově reagovat a adekvátně tak upravit krmnou dávku. Optimální BCS se v průběhu života dojnice liší. Nelze tedy stanovit jedinou správnou hodnotu BCS pro celou laktaci. Mezi nejsledovanější období jsou řazeny: konec laktace a průběh stání na sucho (v těchto obdobích by dojnice již neměla nadměrně ukládat další tukové zásoby a hodnota BCS by se měla pohybovat v rozmezí 3,25 - 3,75) a období po otelení (v období počátku laktace je doporučené stejné rozmezí hodnot jako před otelením). Cílem diplomové práce bylo porovnání výše uvedených způsobů hodnocení u dojnic v různých fázích laktace. Ze získaných výsledků vyplývá, že jsou všechny srovnávané metody hodnocení rovnocenné. V některých případech byly pozorovány menší odchylky mezi automatickým systémem a ostatními způsoby hodnocení, což bylo způsobeno převážně vyšším rozpětím naměřených hodnot BCS u automatického systému. Výsledky této práce potvrdily již dříve publikovaná zjištění, týkající se využitelnosti automatického hodnotícícho systému BCS v managementu chovu dojeného skotu.

Abstract:

Body condition score (BCS) is an important tool for cattle nutrition management. Different scoring systems are used in the world, but all these systems have a lot in common and are transferable to each other. In the Czech Republic, and therefore all over Europe, the five-point scale is the most common. On this scale, the value of BCS 1 indicates an extremely thin cow and BCS 5 means an extremely fat cow. Several methods can be used to determine BCS. The first method is subjective, which uses palpation and observation in the areas of the loins, pelvis and tail head. The second method uses ultrasonographic instruments with a linear probe, which measure the height of subcutaneous fat in the pelvic area. The third method is based on a camera system that automatically evaluates the physical condition (most often based on a 3D image of the evaluated dairy cow). Through values determined by measuring physical condition, it is possible to react promptly and adjust the feed ration accordingly. Optimal BCS varies over the life of the dairy cow. Therefore, it is not possible to determine a single correct BCS value for the entire lactation. The most monitored periods are: the end of lactation and the course of dry period (during these periods the dairy cow should no longer store additional fat reserves and the BCS value should be in the range of 3.25-3.75) and the period after calving (in this period the same range of values as before calving is recommended at the beginning of lactation). The aim of the diploma thesis was to compare the methods of body condition scoring systems in dairy cows at different stages of lactation. The results show that all evaluated scoring methods are equal. In some cases, smaller discrepancies were observed between the automated system and other scoring methods, which was mainly due to the higher range of BCS measured values for the automated system. The results of this work confirmed previously published findings concerning the usability of the automatic body condition scoring system in the management of dairy cattle.

Keywords

tělesná kondice, BCS, sonografie, holštýn, skot

Keywords

BCS, sonografy, body condition, holstein, cattle

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 4. 2022

Thesis defence

• Supervisor: doc. Ing. Luděk Stádník, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / field:
Organic Farming / Organic Farming