Veganství v současné české populaci

Michaela Krajícová

Master's thesis

Veganism in the Czech population

Abstract:

Tato diplomová práce se zaměřuje na fenomén veganství v současné populaci v České republice. V teoretické části je představeno veganství, a to z pohledu jeho historie nebo z důvodů, které lidi k veganství vedou. Následně je pozornost zaměřena na veganské výrobky, a to včetně veganského označení těchto výrobků. Pro lepší pochopení jsou představeny i základní marketingové pojmy, které s veganskými výrobky úzce souvisí, jako je například spotřebitelské chování zákazníka, green marketing nebo greenwashing. V druhé polovině práce je provedeno dotazníkové šetření. Následně jsou na základě získaných dat statisticky vyhodnoceny předem stanovené hypotézy. Získaná data jsou dále vyhodnocena a diskutována v kontextu provedené rešerše v teoretické části.

Abstract:

This thesis focuses on the phenomenon of veganism in the current population in the Czech Republic. In the theoretical part, veganism is presented, from the point of view of its history or the reasons that lead people to veganism. Then attention is focused on vegan products, including the vegan labeling of these products. For a better understanding, basic marketing terms that are closely related to vegan products are also introduced, such as customer consumer behavior, green marketing or greenwashing. In the second half of the work, a questionnaire survey is carried out. Subsequently, on the basis of the obtained data, predetermined hypotheses are statistically evaluated. The obtained data are evaluated and discussed in the context of the conducted research in the theoretical part.

Keywords

Veganské produkty, Veganství, Veganské označení, Marketing, Životní prostředí

Keywords

Veganism, Environment, Vegan labeling, Vegan products, Marketing

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 4. 2023

Thesis defence

• Date of defence: 16. 6. 2023
• Supervisor: Oldřich Syrovátka
• Reader: Jakub Kratochvíl

Vysoká škola ekonomická v Praze

Master programme:
Management