Zhodnocení vybraných ubytovacích zařízení v Jičíně

Bohdana Balšánková

Bachelor's thesis

Evaluation of selected accommodation facilities in Jičín

Abstract:

Předmětem bakalářské práce je zhodnocení spokojenosti zákazníků s poskytovanými službami vybraných ubytovacích zařízení a na základě výsledků provedeného dotazníkového šetření u stávajících zákazníků vybraných ubytovacích zařízení navrhnutí optimálních řešení vedoucí ke zkvalitnění stávajících nabízených služeb vedoucí k větší spokojenosti zákazníků. Zkoumaná ubytovací zařízení, vybrané čtyřhvězdičkové hotely, EA Hotel Tammel **** a Hotel reSTART **** v Jičíně, byly zákazníky hodnoceny velmi pozitivně, avšak z vyhodnocení dotazníkového šetření bylo zjištěno, že slabým místem je ve vybraných ubytovacích zařízeních zejména strava v restauraci. Na základě tohoto zjištění bylo doporučeno zaměřit se na nabízenou stravu a do nabídky začlenit regionální produkty. Dále šetření ukázalo rostoucí zájem seniorů, pročež bylo doporučeno investovat do pobytových balíčků pro tento segment. Důležitým doporučením je v neposlední řadě snažit se o lepší spolupráci s informačním centrem v Jičíně.

Abstract:

The subject of the bachelor's thesis is to evaluate customer satisfaction with the services provided by selected accommodation facilities and based on the results of a questionnaire survey of existing customers of selected accommodation facilities to propose optimal solutions to improve existing services leading to greater customer satisfaction. The examined accommodation facilities, selected four-star hotels, EA Hotel Tammel **** and Hotel reSTART **** in Jičín, were evaluated very positively by customers, but from the evaluation of the questionnaire survey it was found that the weak point in selected accommodation facilities is mainly food in the restaurant. Based on this finding, it was recommended to focus on the food offered and to include regional products on the menu. Furthermore, the survey showed a growing interest of seniors. It was, therefore, recommended to invest in packages for this segment. Last but not least, an important recommendation is to strive for better cooperation with the information center in Jičín.

Keywords

ubytovací zařízení, cestovní ruch, zákazníci, hotel, dotazníkové šetření, Jičín, turistický region, Český ráj

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 10. 7. 2020

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Sylvie Kotíková, Ph.D.

Technical University of Liberec

Faculty of Economics

Bachelor programme / field:
Economics and Management / Tourism