Zpět na vyhledávání

Mgr. Rebeka Maria Kasapidu

Master's thesis

Gastronomie jako součást kulturního turismu

Gastronomy as a part of cultural tourism
Abstract:
Magisterská diplomová práce se zabývá tématem gastroturismu v kontextu kulturního turismu. Cílem práce je analýza této specifické formy cestovního ruchu v teritoriálně vymezené oblasti Jihomoravského kraje a možné propojení gastronomie s kulturou tohoto regionu. Práce je rozdělena na tři části. Teoretická část se zabývá vymezením cestovního ruchu, kulturního a gastronomického turismu a pojmu Slow Food …more
Abstract:
The master diploma thesis deals with a culinary tourism within the context of cultural tourism. The main aim of this thesis lies in the analysis of this specific form of tourism in regionally defined area of Southern Moravia and a possible connection of gastronomy with this region's culture. The thesis consists of three sections: the theoretical one deals with a definition of tourism, either a cultural …more
 

Keywords

cestovní ruch kulturní turismus gastronomický cestovní ruch gastroturismus gastronomie Jihomoravský kraj vinařský cestovní ruch pivní cestovní ruch Czech specials slow tourism slow food tourism culinary culture tourism culinary tourism food tourism gastronomy South Moravian Region wine tourism beer tourism
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 5. 2020
Identifier: https://is.muni.cz/th/i6n2v/

Thesis defence

  • Date of defence: 9. 6. 2020
  • Supervisor: Mgr. Viktor Pantůček, Ph.D.
  • Reader: doc. Ing. František Svoboda, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Filozofická fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution