Seed vigor and its significance in enhancing barley production quality

Ing. Ivana Jovanović

Disertační práce

Vitalita osiva, a její vliv na kvalitu produkce ječmene

Anotace:

Množství celkového obsahu polyfenolů (TPC) v obilce ječmene jarního by mohlo napovídat o průběhu podmínek během zrání a mohlo by být i indikátorem schopnosti zrna klíčit ve sladovně nebo jako osivo na poli. Původní hypotézou tak bylo, že odrůdy s vyšším přirozeným obsahem TPC by mohly vykazovat lepší parametry klíčení na poli i ve sladovně. Tato studie zkoumá vztah mezi celkovým obsahem polyfenolů a vitalitou obilek u čtyř odrůd ječmene jarního během dvou vegetačních období ze třech pokusných lokalit. Hodnocení vitality obilek ječmene jarního bylo provedeno v simulovaných podmínkách sucha (-0.5 MPa) a při suboptimální teplotě (10°C). Po sedmi a čtrnáctidenní kultivaci v laboratorních podmínkách byly klíčící obilky skenovány a analyzovány pomocí softwaru pro hodnocení digitálního obrazu WinRHIZO. Parametry klíčení byly definovány pomocí znaků: Len 7, Len 14 (délka kořenů po sedmi a čtrnácti dnech v cm) a AvgD 7, AvgD 14 (průměrný diametr kořenů po sedmi a čtrnácti dnech v mm). Výsledky experimentu podporují jednu z hypotéz, že vyšší obsah polyfenolů mnohdy koresponduje s vyšší vitalitou obilek ječmene jarního.

Abstract:

The amount of total polyphenol content (TPC) in grain could provide insights into the conditions during maturation and might also serve as an indicator of the grain's ability to germinate in the malting process or as seeds in the field. The working hypothesis was that varieties with higher natural TPC content might exhibit better germination parameters both in the field and in the malt house. This study investigates the relationship between TPC and seed vigor in four spring barley varieties over two years, considering diverse environmental conditions and exposure to drought. Seed vigor in barley was evaluated, with a focus on root length and average diameter under drought conditions (-0.5 MPa) and suboptimal temperature (10 °C). After seven and fourteen days, the germinated seeds from Petri dishes were scanned and analyzed using WinRHIZO software, with the following metrics: Len 7, Len 14 (root length after seven and fourteen days, respectively, in cm) and AvgD 7, AvgD 14 (root diameter after seven and fourteen days, respectively, in mm). The findings support one of the hypotheses, indicating a variety-specific relationship between seed vigor and increased TPC, where more vigorous seeds are often associated with elevated TPC levels.

Klíčová slova

vitalita, TPC, sucho

Keywords

seed vigor, TPC, drought

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 11. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Tomáš Středa, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Doktorský studijní program:
Speciální produkce rostlinná