Bezobalové nakupování

Bc. Helena Gregerová

Diplomová práce

Packaging free shopping

Anotace:

Tématem této diplomové práce je nakupování potravin v bezobalových obchodech v Brně. Teoretická část práce se věnuje nejprve tvorbě odpadu a jeho vlivu na životní prostředí. Poté představuje koncept bezobalového nakupování, možné motivy a bariéry spojené s nakupováním v bezobalových obchodech z pohledu spotřebitele a možnosti nakupování potravin v bezobalových obchodech v Brně. Druhá část je částí praktickou, která se věnuje motivům a bariérám nakupování potravin v bezobalových obchodech v Brně z pohledu spotřebitele a zjišťuje jaké způsoby nákupu bezobalových potravin spotřebitelé v Brně preferují. Na základě zjištěných motivů, bariér a preferovaných způsobů nákupu jsou formulována doporučení, která by mohla vést k vytvoření či úpravě strategie bezobalových obchodů v Brně.

Abstract:

The topic of this diploma thesis is the purchase of food in packaging free stores in Brno. The theoretical part of the work deals first with the generation of waste and its impact on the environment. Then it introduces the concept of packaging free shopping, possible motives, and barriers associated with shopping in packaging free stores from the consumer's point of view, and the possibility of purchasing food in unpackaged stores in Brno. The second part is a practical part, which deals with the motives and barriers to buying food in non-packaging stores in Brno from the consumer's point of view and finds out what ways consumers in Brno prefer to purchase packaging free food. Based on the identified themes, barriers, and preferred purchase methods are formulated recommendations that could lead to the creation or editing strategy of packaging free stores in Brno.

Klíčová slova

bezobalové nakupování, zero waste, motivace, bariéry, nákup potravin, packaging free shopping, motivation, barriers, food purchase

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 21. 6. 2021
• Vedoucí: doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D.
• Oponent: Ing. Pavla Marciánová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Ekonomicko-správní fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Podniková ekonomika a management / Podniková ekonomika a management