Bc. Kateřina Ronešová

Diplomová práce

Management italské gastronomie s implementací na české prostředí

Management of the Italian gastronomy with implementation to the Czech environment
Anotace:
RONEŠOVÁ, Kateřina. Management italské gastronomie s implementací na české prostředí. [Diplomová práce] Vysoká škola hotelová. Praha: 2019. 129 stran. Diplomová práce na téma Management italské gastronomie s implementací na české prostředí je zaměřena zejména na vliv italské gastronomie a managementu v českém prostředí. Teoretická část práce se rozděluje na dvě větší části. V první části se práce zaměřuje …více
Abstract:
RONEŠOVÁ, Kateřina. Management of the Italian gastronomy with implementation to the Czech environment. Master’s dissertation. The Institute of Hospitality Management in Prague. Prague 2019, 129 pages. This diploma thesis called Management of the Italian gastronomy with implementation to the Czech environment is focused mainly on impact of Italian gastronomy and management in Czech environment. Theoretical …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2019
Identifikátor: https://is.vsh.cz/th/ascl2/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 12. 6. 2019
  • Vedoucí: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.
  • Oponent: Ing. Zbyněk Vinš

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství