Merchandising prémiových piv a RTD nápojů v Retailu České republiky

Ing. Jan Braun

Bachelor's thesis

Off-Premise Merchandising of premium beer brands and RTD drinks in Czech Republic

Abstract:

Komu a jak chceme prodat naše výrobky? Nevíme přesně jak a navíc ještě komu? Přeci všem. Toto tvrzení nelze nikdy akceptovat. Dokonce by neměl vůbec přijít na mysl. Je to jednou z nejtěžší části obchodování vymyslet a hlavně poté zrealizovat správnou marketingovou strategii. Komu prodávat, kde prodávat je cílem segmentace. A jak výrobek správně nabídnout? To je právě merchandising. Merchandising je proces, jehož cílem je najít optimální vystavení sortimentu. Tendence k impulsivnímu nakupování rostou převážně u značkových kategorií výrobků a to i v případě prémiových piv a RTD nápojů. Držme se tohoto trendu a využijme jej. Hlavní podmínkou úspěchu impulsivního nákupu je orientace a srozumitelnost z pohledu kupujícího. Hlavní podmínkou úspěšného prodeje výrobku je správné umístění zboží, ve správnou dobu, v odpovídající ceně, množství a správné kvalitě. Merchandising také obsahuje souhrn činností, které jsou vykonávány v prostorách prodejny nebo prodejního místa za cílem zviditelnit náš výrobek. Forma marketingové podpory produktu, jehož náplní je zajištění odpovídajícího stavu zásob, vystavení produktů v prodejně a zvýšení atraktivity prodejního místa. A hlavně nabízený výrobek musí být atraktivní a atraktivně nabídnut. To je naším cílem.

Abstract:

To whom and how do we want to sell our products? We don’t exactly know how and not even to whom? Well, to everyone. This statement can never be accepted. In actuality it should never even come to mind. One of the hardest parts of doing business is to think of and then mainly realize the proper marketing strategy. Who to sell to is an objective of segmentation. How to properly offer a product? That’s what merchandising is about. Merchandising is a process the goal of which is to find optimal exposure for our selection. Tendencies to impulsive shopping are growing predominantly with name brand category of products even in the case of premium beers and RTD beverages. We stick with this trend and utilize it. The main condition for success in impulsive shopping is orientation and comprehensibility from the buyer’s point of view. Main condition for a successful sale of a product is the proper placement of the merchandise, at the right time, in a corresponding price, quantity and proper quality. Merchandising also includes a summary of activities, which are performed at the store or point of sale premises for the purpose of making our product visible. Form of marketing support of product, purpose of which is to find out the corresponding state of stock, display of product at the store and increasing of attractiveness of point of sale. And above all the product being offered must be attractive and be attractively offered. That is our objective.

Keywords

Prémiová piva, pivo, RTD nápoje, prodej, merchandising, marketing, značka, maloobchodní prodej, POS (point of sale), maloobchodní řetězec, Premium beers, beer, RTD drinks, retail, brand, retail sale, retail chain

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 5. 2008

Thesis defence

• Date of defence: 12. 6. 2008
• Supervisor: Ing. Marcela Zamazalová
• Reader: Ing. Jitka Černá

University of Finance and Administration

Bachelor programme / field:
Economics and Management / Business Management and Corporate Finance