Potraviny s vysokým obsahom bielkovín ako prevencia proti hladu v Číne – Katarína LEHOCKÁ
Katarína LEHOCKÁ
Bachelor's thesis
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín ako prevencia proti hladu v Číne
High-protein foods as a prevention against hunger in China
Abstract:
Bakalárska práca sa zaoberá skúmaním potravín s vysokým obsahom bielkovín v čínskej histórii, ktoré fungovali ako náhrada pri nedostatku jedla, najmä mäsa počas období hladu. Taktiež skúma využitie niektorých bielkovinových náhrad mäsa z náboženskej a duchovnej stránky. Jej cieľom je predstaviť rôzne potraviny, ich pôvod, pestovanie a využitie v kuchyni. Praktická časť bude zameraná na analýzu bezmäsitých …moreAbstract:
The bachelor's thesis deals with the study of foods high in protein in Chinese history, which acted as a substitute in food shortages, especially meat shortage during the period of hunger. It also examines the religious and spiritual use of some protein substitutes for meat. Its aim is to present the various foods, their origin, cultivation and use in the kitchen. The practical part will focus on the …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 5. 2022
Thesis defence
- Supervisor: Mgr. Kateřina Šamajová
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
LEHOCKÁ, Katarína. \textit{Potraviny s vysokým obsahom bielkovín ako prevencia proti hladu v Číne}. Online. Bachelor's thesis. Olomouc: Palacký University Olomouc, Faculty of Arts. 2022. Available from: https://theses.cz/id/kfp8gt/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
LEHOCKÁ, Katarína. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín ako prevencia proti hladu v Číne. Olomouc, 2022. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Filozofická fakulta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Filozofická fakultaPalacký University Olomouc
Faculty of ArtsBachelor programme / field:
Philology / English Philology - Chinese Studies
Theses on a related topic
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights