Potraviny s vysokým obsahom bielkovín ako prevencia proti hladu v Číne – Katarína LEHOCKÁ
Katarína LEHOCKÁ
Bachelor's thesis
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín ako prevencia proti hladu v Číne
High-protein foods as a prevention against hunger in China
Anotácia:
Bakalárska práca sa zaoberá skúmaním potravín s vysokým obsahom bielkovín v čínskej histórii, ktoré fungovali ako náhrada pri nedostatku jedla, najmä mäsa počas období hladu. Taktiež skúma využitie niektorých bielkovinových náhrad mäsa z náboženskej a duchovnej stránky. Jej cieľom je predstaviť rôzne potraviny, ich pôvod, pestovanie a využitie v kuchyni. Praktická časť bude zameraná na analýzu bezmäsitých …viacAbstract:
The bachelor's thesis deals with the study of foods high in protein in Chinese history, which acted as a substitute in food shortages, especially meat shortage during the period of hunger. It also examines the religious and spiritual use of some protein substitutes for meat. Its aim is to present the various foods, their origin, cultivation and use in the kitchen. The practical part will focus on the …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Mgr. Kateřina Šamajová
Citační záznam
Jak správně citovat práci
LEHOCKÁ, Katarína. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín ako prevencia proti hladu v Číne. Olomouc, 2022. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Filozofická fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Filozofická fakultaPalacký University Olomouc
Faculty of ArtsBachelor programme / odbor:
Philology / English Philology - Chinese Studies
Práce na příbuzné téma
Názov
Vložil
Vložené
Práva