Studium chování polymerních klubek polysacharidů ve vodných roztocích

Dagmar Jurošková

Bakalářská práce

Study of the Behavior of Polysaccharides Polymer Coils in Water Solutions

Anotace:

Byl studován vliv procesních parametrů přípravy a úpravy vodných roztoků hyaluronanu sodného na změnu jejich povrchové aktivity charakterizované pomocí tenziometrické Wilhelmyho metody. Studovanými parametry, které determinují změnu reorganizačních schopností polymerního systému na fázovém rozhraní kapalina plyn, byly vliv hmotnost-ního podílu polymeru v roztoku, teplota, teplotní spád, čas a přítomnost soli. Pro účely rozpouštění a úpravu fyzikálních charakteristik polymerního sytému v roztoku bylo použito speciálně zkonstruované zařízení generující samoorganizované proudění kapaliny v podobě Bénard-Marangoniho buněk. Z experimentálních výsledků vyplynulo, že fyzikální cestou lze cíleně měnit povrchovou aktivitu polymerního systému danou časově nevratnou změnou konformace polymerního klubka v roztoku.

Abstract:

The influence of process and modification parameters on the variation of surface activity of sodium hyaluronate aqueous solutions was studied using Wilhelmy tensiometric method. The most important parameters, which determine the self-organizational properties of polymer system on the phase boundary liquid gas, were the influence of mass portion of polymer in the solution, temperature, temperature gradient, time and the presence of sodium chloride. Specially constructed apparatus able to generate a self-organized flow in the solution was used for the purposes of modification of physical properties of polymer systems. The experimental results show that the surface activity of polymer systems can be modified through physical methods, which is due to irreversible changes in the conformation of polymer coils in the solution.

Klíčová slova

polymerní klubko, kyselina hyaluronová, fázové rozhraní, povrchové napětí, samoorganizace, Bénard-Marangoniho proudění.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 5. 2015

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 23. 6. 2015
• Vedoucí: Ing. Antonín Minařík, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie materiálů / Polymerní materiály a technologie