Antifungální aktivita vybraných přírodních látek proti peronospoře chmelové

Jan Vostřel

Bakalářská práce

Antifungal activity of selected natural substances against Pseudoperonospora humuli

Anotace:

Stále stupňující se tlak na prosazování integrované ochrany chmelových porostů vede k hledání alternativních prostředků na ochranu chmele. Jedním z těchto prostředků by mohly být např. přípravky s obsahem rostlinných silic a extraktů. Cílem této práce bylo ověřit účinnost působení roztoku tymiánové silice a chmelového extraktu proti peronospoře chmelové (Pseudoperonospora Humuli). První fází pokusu bylo vhodné zvolení koncentrace roztoku k použití v pokusu. Byly připraveny roztoky o různých koncentracích, které jsme následně aplikovali na rostliny a pozorovali případnou fytotoxicitu. Na základě pozorování fytotoxicity byly následně do pokusu zvoleny koncentrace 0,5% u roztoku tymiánové silice a 1% v případě chmelového extraktu. Podstatou druhé části pokusu bylo zjistit účinnost zvolených roztoků proti napadení patogenem. Na jednotlivých variantách ošetření se provádělo hodnocení účinnosti a délka ochranného působení přípravků. Během pokusu bylo také prováděno měření obsahu chlorofylu v listech rostlin. Podrobnější popis pokusu je uveden v kapitole Metodika práce. Z hodnocení účinnosti přípravků bylo zřejmé, že všechny přípravky mají ochranný účinek na rostlinu v počátečních fází vývoje. S narůstajícím tlakem však účinnosti jednotlivých přípravků pozvolna klesaly. Po sedmi fungicidních sledech bylo evidentní, že roztok chmelového extraktu nedokáže ochránit rostlinu tak účinně jako ostatní varianty. Naopak roztok tymiánové silice se svou účinností, která byla bezmála 90%, vyrovnal konvenčním fungicidům používaným v praxi. V případě hodnocení délky ochranného působení bylo ověřeno ochranné působení všech přípravků nejméně 14 dní. Poté se již s malými rozdíly projevovalo mírné napadení na všech rostlinách. Po dvou měsících od provedení aplikace rostliny stále vykazovaly mnohem slabší příznaky napadení než rostliny neošetřené kontroly. Měření chlorofylu v listech ukázalo, že rostliny, opakovaně ošetřené roztokem tymiánové silice, vykazují až o 15% vyšší hodnoty chlorofylu než rostliny neošetřené. Přípravek s roztokem tymiánové silice o koncentraci 0,5% se tak projevil jako vysoce účinný, navíc s možným posilujícím efektem, a proto lze doporučit k dalšímu zkoumání.

Abstract:

Still escalating the pressure on the promotion of integrated protection of hop plantations leads to the search for alternative means for the protection of hops. One of these means could be, for example, products containing plant essential oils and extracts. The aim of this work was to verify the effectiveness of the action of a solution of thyme essential oil and hop extract against hop downy mildew (Pseudoperonospora Humuli). The first part of the experiment was to select an appropriate concentration of the solution for use in the experiment. We have prepared solutions of different concentrations, which we subsequently applied on plants and observe potential phytotoxicity. On the basis of the observation of phytotoxicity were subsequently selected to the experiment concentration of 0,5% by a solution of thyme essential oil, and 1% in the case of hop extract. The essence of the second part of the experiment was to determine the efficiency of the chosen solutions against the pathogen. We made an evaluation of the effectiveness and duration of protective effect of all variants. During the experiment we also did meansurement of the chlorophyll content in leaves of plants. Detail description of experiment is contained in Metodology chapter. From the evaluation of the effectiveness of the products it was obvious that all products have a protective effect on the plant in the initial stages of development. However with increasing pressure of pathogen, the effectiveness of individual products started to decrease gradually. After seven fungicide treatments it was evident that the solution of the hop extract can´t protect the plant as effectively as other variants. On the contrary, a solution of thyme essential oil is its efficiency, which was nearly 90%, compared to conventional fungicide means used in practice. In the case of the evaluation of the length of the protective effect on the plant has been verified the protective effect of all products for at least 14 days. After that, with small differences, all plants showed moderate signs of appereance of pathogen. After two months since fungicide treatment, all plants proved much weaker symptoms of occurence of pathogen than untreated control plants. Measurements of chlorophyll in the leaves showed, that the plants repeatedly treated with a solution of thyme essential oil, showed up to 15% higher values of chlorophyll than the plants untreated. Product with a solution of thyme essential oil concentration of 0.5% is then shown as highly effective, in addition, with a potential reinforcing effect. Therefore it can be recommended for further research.

Klíčová slova

chmel, tymiánová silice, Peronospora chmelová, chlorofyl, chmelový extrakt

Keywords

Thyme vulgaris essential oil, Pseudoperonospora humuli, chlorophyll, hop extract, hops

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Pavel Procházka, Ph.D.
• Oponent: Anežka Janatová, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Fytotechnika / Rostlinná produkce