Doplňky stravy v těhotentsví

Bc. Lucie Machačová

Diplomová práce

Dietary supplements during pregnancy

Anotace:

Teoretická část shrnuje informace o doplňcích stravy v těhotenství. Zabývá se motivy, které vedou k rozhodnutí užívat doplňky stravy, vymezuje skupiny žen, které mohou být v riziku nedostatku některých nutrientů a popisuje jaký efekt, přináší užívání doplňků stravy. Podává přehled doplňků stravy na našem trhu. Dále se tato práce zaměřuje na jednotlivé nutrienty, které bývají ve stravě nejvíce deficitní, a proto se uvažuje o jejich suplementaci. V praktické části je uvedena analýza řízeného rozhovoru s těhotnými ženami a vyhodnocení třídenního záznamu stravy.

Abstract:

The theoretical part summarizes the information on supplements in pregnancy. It deals with the motives that led to the decision to use supplements, define groups of women who may be at risk of lack certain nutrients, describes the effect of the using that supplements. It gives an overview of dietary supplements on the market. Furthermore, this work focuses on individual nutrients that are most deficient in the diet and, therefore, considering their supplementation. The practical part is an analysis of controlled interviews with pregnant women and evaluation of a three-day diet record.

Klíčová slova

doplňky stravy, těhotenství, výživa, kyselina listová, železo, supplements, pregnancy, nutrition, folic acid, iron

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 13. 6. 2012
• Vedoucí: prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc.
• Oponent: Mgr. Veronika Suchodolová

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční specialista